“小雪吃三宝，一冬无病扰”11月22日小雪，要记得吃，安稳过寒冬

《小雪》--- 唐·戴叔伦

花雪随风不厌看，更多还肯失林峦。

愁人正在书窗下，一片飞来一片寒。

时间飞逝， 转眼11月22日我们将迎来二十四节气中的第20个节气，它也是冬季第2个节气，小雪是反映降水与气温的节气，它是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气，小雪节气的到来， 气温持续走低， 虽开始降雪，但雪量不大，这时的雪呈现半冰半融状态，故称为“小雪”。小雪节气，中国北方已开始进入寒冰封冻的时段，而中南方地区已呈初冬景象。 小雪节气的到来，提醒大家一定要注意戴帽子、围巾、穿棉衣来防寒保暖， 同时也需加强锻炼与营养，以提高机体对寒冷的适应性。老话常说： “小雪吃三宝，一冬无病扰！”11月22日小雪，“3宝”指啥？有钱没钱记得要常吃，健康过寒冬，一起来看看吧。

第一种： 多吃富含优质蛋白质的食物，“冬季进补，来年打虎”， 小雪到来，气温逐渐下降，寒气逼人，身体容易感到寒冷和乏力，这时补充优质蛋白质，能有效地为身体提供温暖和能量，有助于抵御严寒，强身健体，保持体力和健康。 如：羊肉、牛肉、鸡肉等，它们的肉质细嫩，容易消化吸收。

推荐菜谱【莲藕炖羊排】 原料： 羊排 1盘 莲藕 2个 姜 1小块 料酒1勺 生抽1勺 火锅底料1小块 青蒜1根 胡椒粉 少许 油盐 适量

制作过程：1. 烧锅水，将羊排块放进冷水锅中焯煮，加入少许姜片和料酒去腥，将其焯出浮沫后捞出放入电炖锅中；

2. 将莲藕去皮后切成小块放入电炖锅中，

3. 加入少许料酒和生抽， 再放入1小块火锅底料， 再加入少许水；

4. 按下电炖锅上炖煮牛羊肉的功能键；

5. 炖煮好后加入少许盐和胡椒粉调味， 翻炒均匀后加入少许青蒜即可。

第二种： 多吃富含叶酸的食物，小雪节气是冬季开始的标志，也是抑郁多发的季节，一定要多吃些富含高叶酸的食物，绿叶蔬菜，新鲜水果，豆制品、坚果等，有助于抵抗抑郁，如： 菠菜、油菜、小白菜、猕猴桃、 香蕉、石榴、黄豆、核桃、板栗等。

推荐菜谱【西兰花炒鱼糕】 】原料： 西兰花 1盘 鱼糕1小块 胡萝卜半根 蒜 3瓣 油盐 少许

制作过程：1. 将西兰花掰成小朵， 用淡盐水浸泡10分钟后冲洗干净备用； 烧锅开水，加入少许盐和几滴油， 将洗净的西兰花放进锅中焯烫变色后捞出备用；

2. 烧热锅放入适量的油，加入准备好的胡萝卜片放进锅中翻炒几下，这样更利于胡萝卜素的吸收，再加入少许蒜片放进锅中翻炒几下；

3. 加入准备好的鱼糕块放进锅中翻炒几下；

4. 加入焯好的西兰花放进锅中翻炒几下，再加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

第三种： 多种黑色的补肾食物， 小雪节气天气寒凉， 不妨多吃黑色食物，既能补充热量预防感冒，还能滋补肝肾，润五脏，清泻内火，保养肌肤，如： 黑芝麻、黑豆、黑米、紫米、黑木耳等营养价值较高的黑色食物。

推荐菜谱【黑木耳炒白菜】 原料： 黑木耳 1小把 小白菜 1盘 蒜 3瓣 油盐 适量

制作过程：1. 将黑木耳用冷水泡软， 烧锅开水，加入少许盐， 将泡软的黑木耳放进锅中焯煮两、三分钟后捞出备用；

2. 烧热锅放入适量的油，将少许蒜片放进锅中翻炒几下，加入焯好的黑木耳放进锅中翻炒几下；

3. 加入洗净的白菜叶放进锅中翻炒几下；

4. 微微变色后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。