日常生活中,我们老百姓经常吃的,最常见的除了萝卜白菜,土豆青菜之外,还有豆腐豆芽之类的,随着网络的越来越普遍和发达,各种黑心作坊的新闻也是层出不穷,就拿豆芽为例子,就有很多不好的新闻,看得人也是心惊胆战的,这么便宜又居家的食材也这么不安全,真是让人很无语。
看着市面上这么大批量的豆芽,不安全还是自己在家做吧,吃着放心,关键操作还简单,一起来看看吧。婆婆把黄豆装进可乐瓶,全家人都不理解笑话她,4天后全家都傻眼了!
首先把豆子洗干净之后泡24个小时。水没过豆子即可。
找一个大号的可乐罐子,然后把可乐罐子的头剪掉。
然后把可乐罐子的底部扎点小孔,能渗水就行,不需要太大。
把泡好的豆子放进去,豆子的高度是瓶子高度的五分之一高度就行。然后倒入水。
水会顺着小孔流出去。
水流的差不多完了之后蒙上一层黑布,这一步很关键,黑布蒙上不透光,把可乐瓶子包裹好。见光容易产生光合作用会变绿。就这样放在一个室温大概20度的室内,放上三四天,在拿出来打开。
就这样满满的一瓶豆芽就生出来啦。在家做又简单又美味。豆芽长大很粗壮,看着是不是很有成就感?婆婆这样做,开始们都很不理解,问她干嘛呢折腾这是什么,婆婆笑笑没说话,我们都笑话她准备做什么黑暗料理,谁知道这么有才
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