夏至将至，天热出汗多建议中老年常吃4种高钾菜，精神饱满过夏天

夏至将至，天热出汗多建议中老年常吃4种高钾菜，精神饱满过夏天

#夏日生活打卡季#

转眼我们就要迎来二十四节气中的“夏至”， 夏至是夏天的第三个节气， 夏至到，蟪蛄始鸣，蝉鸣阵阵，夏日悠长， 它是一年中正午太阳高度最高的一天。夏至这一天，太阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线，因此这一天也是一年中白天最长、黑夜最短的一天。夏至到了，意味着酷暑盛夏的到了， 这时天气炎热，大量出汗、四肢困乏等，尤其是身体较弱的老年人， 一定要注意防暑降温，同时饮食要清淡，多吃些高钾蔬菜

下面就给大家推荐种四种高钾蔬菜， 天热出汗多，建议中老年建议中老年一周吃3次， ，腿脚有劲精神饱满过夏天。 一起来看看吧。

一、毛豆---推荐菜谱 【毛豆米炒千张】

原料： 毛豆米 千张 蒜 红椒 油盐

制作：1. 烧锅水加入少许盐和几滴油， 将毛豆米和千张片进锅焯煮两分钟后捞出备用；

2. 烧热锅放入少许油，加入少许蒜末和红椒圈进锅翻炒两下；

3. 加入焯好的毛豆米和千张片进锅翻炒几下；

4. 最后加入适量的盐调味， 翻炒均匀即可。

二、紫菜----推荐菜谱 【瑶柱紫菜冬瓜汤】

原料：瑶柱 紫菜 冬瓜 葱花 油盐

制作：1. 烧热锅放入适量的油， 将准备好的冬瓜片进锅翻炒两下；

2. 一次性加入足量的水炖煮；

3. 加入浸泡的瑶进锅去煮， 瑶柱能给菜品增加鲜味；

4. 煮至冬瓜块微微透明后加入紫菜进锅去煮上一分钟；

5 最后加入少许盐和胡椒粉调味，再放入少许葱花即可。

三、 香菇---推荐菜谱【青菜香菇炒鸡蛋】

原料： 鸡蛋 香菇 青菜 料酒 油盐

制作：1. 鸡蛋打入碗中， 加入少许盐调味，加入少许料酒去腥， 打散备用；

2. 烧热锅放入适量的油， 倒入准备好的鸡蛋液， 煎至定型后划散成小块后盛出备用；

3. 锅中留下少许油， 加入准备好的香菇片进锅翻炒两下；

4. 加入少许生抽翻炒至微微发软；

5. 加入准备好的青菜进锅翻炒两下；

6. 青菜微微变色后加入少许盐翻炒均匀；

7. 最后加入炒好的鸡蛋翻炒均匀即可。

四、 苋菜----推荐菜谱【白玉菇肉片苋菜汤】

原料： 苋菜 白玉菇 肉片 淀粉 料酒 生抽 油盐

制作：1. 肉片加入少许盐、料酒、淀粉和生抽等调味料拌均匀腌制一下；

2. 烧热锅放入少许油， 加入白玉菇进锅煸炒两下；

3. 一次性加入适量的水；

4. 加入腌制好的肉片进锅去煮；

5. 加入洗净的苋菜进锅去煮；

6. 苋菜煮至变色后加入少许盐调味即可。