小葱是我们餐桌上常见的调味品,不仅在专业菜农的规模化种植中占有一席之地,也常见于城市阳台和农村房前屋后的零星栽培。小葱的适应性很强,无论是南方还是北方都能种植,而且管理起来也很简单,不像番茄、黄瓜那样需要整枝搭架,采收时间也比较灵活,大小都可以食用。要想种好小葱,种子繁殖是关键,而培育出健壮的幼苗是良好生长的前提,掌握正确的播种技术非常重要。下面就来看看小葱播种的5个关键步骤:
小葱喜欢温凉的天气,最适合发芽的温度在13到20摄氏度之间,温度太高或太低都会影响它的生长速度。根据这个温度要求,小葱的播种时间最好选择在春季和秋季。如果是家庭小面积种植,春季播种比较多,而商品化种植一般会在秋季播种育苗,然后在第二年春天移栽定植。
小葱种子表面带有细菌,是锈病、灰霉病、紫斑病等病害的主要诱因之一。种子消毒可以大大降低生产过程中病害的发生。消毒方法有很多,药剂消毒可以用40%的福尔马林稀释300倍,然后将小葱种子放入稀释后的药液中均匀搅拌,3个小时后用清水冲洗干净种子表面的残留药液,以免损伤种子幼芽;也可以采用温汤浸种,用种子体积5倍以上的45-50摄氏度的温水浸泡一个半小时。这两种方法都能有效杀灭小葱锈病等常见真菌性病害。消毒后的种子在播种前一般不需要再催芽,晾干后即可播种。
小葱种子小,萌发力弱,根系浅,吸收能力也较弱,因此对土壤要求较高。播种时最好选择保水保肥性能较好的沙壤土或壤土,黏质土壤透气性差,容易导致出苗不齐、发芽缓慢。播种前要施足有机肥,确保有机肥充分腐熟,以免施入土壤后发酵放热或释放氨气对幼苗造成伤害。施肥量大约为每亩5吨,同时配施40-50公斤的硫酸钾型复合肥,撒匀后进行翻耕。由于小葱根系较弱,对土层深度要求较高,翻耕深度应达到25厘米以上为宜。
小葱育苗一般采用做宽畦后开沟条播的方式,播种行距以10-15厘米为宜,开沟深度约3厘米。开沟后在沟内浇水,如果有滴灌条件,也可以直接播种后再滴灌给水。种子撒播要均匀,每亩播种量为2-3公斤,避免种子聚堆,以免生长过程中因养分和光照竞争形成弱苗。播种后的覆土深度以1-1.5厘米为宜,太浅容易出现带帽苗,太深则出苗速度缓慢。覆土深度要保持均匀,全部覆土后需要轻轻拍压,使种子与周围土壤紧密结合,这样有利于种子充分吸水快速萌发,也有利于胚根从周围吸收水分和养分。
由于种子小、覆土浅,保持土壤适宜的湿度对小葱种子的发芽率和发芽势至关重要。在发芽拱土之前以及根系吸收能力较弱的10-20天内,要始终保持土壤表层湿润。待小葱长至15厘米高后,适当减少水分供给,以促进根系的生长。如果浇水后表土板结,要在行间进行浅划锄,打破板结层,提高土壤的透气性,这对小葱根系群落的形成非常重要。春播的小葱在高度达到15厘米时,可以追施一次氮肥,而秋播的小葱则应追施以钾肥为主的复合肥。
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