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自己在家做营养美味的小零食,不用油炸,吃了就上瘾

类别:美食分享 发布时间:2023-06-18 09:24

用来做芝麻花生糖的材料都很常见的,比如花生米半斤、黑芝麻180g、白糖150g、蜂蜜60g,即使家里没有,超市中也很容易买到。先把花生米放在烤箱中打熟,160上下火的情况下,12分钟左右,要注意掌握时间,也可以观察到,避免烤糊。如果没有烤箱,直接把花生炒熟就可以了。然后去掉花生皮,熟花生米的外衣很好去掉的。然后装在超市用的那种大塑料袋中,用擀面杖擀个半碎,这个步骤自己掌握。

把准备好的黑芝麻炒香,注意小火哦,不要火过于大了,否则容易将芝麻炒糊了,大约三分钟左右就可以了。炒熟的黑芝麻倒入盘中备用。将炒菜锅洗干净,加入少量清水,倒入白糖,用小火慢慢熬化后,再倒入蜂蜜,慢慢搅拌,熬至成粘稠状,这时候就关掉火,趁热倒入花生碎和黑芝麻,搅拌均匀了。

倒入事先准备好的干净的案板上,或者是有些深度的方形托盘中,用擀面杖压扁,擀成方形,等凝固后不粘手了,就可以用干净的刀具,根据自己的喜好,或切成薄片,或切成糖块的形状,就可以开心食用了。又香又甜,关键是健康卫生,全家都会吃的很开心哦。

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