建议中老年: 常吃这2样食物强免疫力，便宜又营养，随手一炒太香了

建议中老年: 常吃这2样食物强免疫力，便宜又营养，随手一炒太香了

#夏日生活打卡季#

随着年龄的增长，身体会逐渐衰老，各项机能也会下降，因此中老人的健康问题就越来越受到人们的重视。说到养生，很多人会想要吃保健品，但是保健品不仅价格昂贵，而且滋补效果并没有“宣传”的那么好。其实， 生活中有些天然的食材，也非常营养， 能给中老年人提供丰富的营养和保障健康，还无需花费太多钱，多吃有利于身体健康。

众所周知，豆制品是一种营养的食材，经济又实惠， 富含大量的植物蛋白质、氨基酸、钙、铁等人体需要的矿物质等多种人体所需营养物质，非常利于人体消化吸收，且豆制品中却不含胆固醇，常吃具有防骨质疏松、祛病强身、延缓衰老、增强免疫力等功效，还不给自己的身体增加负担，是一种平价的保养品，也是平衡膳食的重要组成部分。

青椒是很常见的一种蔬菜，既可作为主菜，也可作为配菜，但营养价值却不容忽视，其维生素C含量的在所有蔬菜中遥遥领先， 有助于增强人体免疫力、预防感冒、开胃促消化等功效。 虽然是两样蔬菜，但是放在一起炒营养翻倍，青椒和它是绝配，5分钟出锅开胃又下饭，简单营养又鲜美便宜，吃不够。 建议中老年: 常吃这2样食物强免疫力，便宜又营养，随手一炒太香了。下面就分享这道“豆豉青椒炒千张丝”的详细做法， 赶紧学起来做给家人吃吧。

【豆豉青椒炒千张丝】

原料: 千张丝 1盘 青椒 2个 香辣豆豉酱 1勺 油盐 适量

制作：1. 准备好原材料； 2. 烧锅水加入少许盐， 将千张丝放入锅中焯煮两分钟后捞出备用； 3. 烧热锅放入适量的油， 加入豆豉酱进锅煸炒两下； 4. 加入青椒丝进锅翻炒两下； 5. 加入焯好的千张丝进锅翻炒几下； 6. 最后加入少许盐调味即可；

7. 盛入盘中。

小贴士：1. 烧锅水， 将千张丝进锅焯煮一分钟去除腥味； 2. 先用少许油煸炒豆豉酱， 再加入青椒丝进锅翻炒两下； 3. 加入千张丝继续翻炒两下后加入盐调味即可。