有哪些美食被称为天然的胰岛素？糖尿病患者不要错过，建议收藏
类别：美食分享
发布时间：2023-06-19 10:05
糖尿病作为一种代谢性疾病，主要是因为人体胰岛素分泌不足或者利用胰岛素能力缺乏而引起的糖代谢异常。因此在吃的上面要多加注意，生活中有些食物因为自身的营养结构可以起到辅助治疗糖尿病的作用，因此也被称为是“天然的胰岛素”。
苦瓜：含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，其所含的苦瓜皂苷和多肽胰岛素样物质，能降低血糖水平。此外，苦瓜还有一定的抗病毒和防癌症的作用。蚌肉苦瓜汤是降血糖上品。苦瓜粗提取物含类似胰岛素物质，有明显的降血糖作用，中医认为，苦瓜性味甘苦寒凉，能清热、除烦、止渴，蚌肉甘咸而寒，能清热滋阴、止渴利尿，两者合用，清热滋阴，适用糖尿病偏于胃阴虚有热者。
空心菜：由纤维素、木质素和果胶等组成，它富含维生素A、维生素B1、维生素C、烟酸等维生素，还有多种矿物质。能够降低血糖和血压水平、润肠通便、清热解毒、增强体质、润肤美容等。
青钱柳，青钱柳被誉为植物界的大熊猫，医学界的第三棵树，青钱柳复合茶含有大量的铁、锌、硒、铬、锗、镁、钙等无机营养成分，与糖代谢和胰岛素作用密切相关，能够协助胰岛素发挥降血糖的作用，并能改善耐糖量，青钱柳茶富含丰富的黄酮，多糖，皂苷、等有机营养成分，能够有效平衡人体糖代谢，从而达到降血糖，逆转并发症的养生效果。
药理研究证明，桑叶具有抑制血糖上升的作用，可在一定程度上预防和治疗糖尿病。比如糖尿病引起的各种眼底病变，会导致视物昏花等，可用桑叶开水冲泡代茶饮。
举例：取5张鲜桑叶洗净，放入沸水中煎10分钟，去渣取汁饮用。有解渴、降血糖和降血脂的功效。
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