在血脂检查的常规指标中,一般都包含这几个指标:总胆固醇(TC),低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C),甘油三酯(TG),高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)。
在这些血脂指标中,甘油三酯(TG)是非常重要的一项指标。甘油三酯是血液中乳糜蛋白、极低密度脂蛋白的主要组成成分。
TG的来源分为外源性和内源性两个方面,外源性的TG主要通过食物摄入体内,内源性的TG主要由肝脏合成。
外源性的TG是乳糜蛋白的主要组成部分,内源性TG是极低密度脂蛋白的主要组成成分。
在临床上,TG的测定值通常与年龄、性别、家族遗传,饮食、环境及生活习惯等多个方面相关。
不同个体之间TG测量值可能差异很大,同一个体身上,由于受饮食、测定时间等的影响,在不同时间点测定,结果也可能有很大的不同。
因此,测量血脂时如果发现TG偏高,应考虑饮食、外界环境等因素引起的一过性升高的情况,排除这些因素后,如果TG值仍然高于2.3mmol/L,可以确认高甘油三酯血症。
甘油三酯轻度或中度升高,通常表征着极低密度脂蛋白及其残粒的增多,有直接导致动脉粥硬化的作用。
更多研究表明,TG升高还会影响低密度脂蛋白和高密度脂蛋白的结构,从而导致动脉粥样硬化。因此,TG升高的朋友,应当特别注意心血管风险。
除此之外,甘油三酯重度升高(>5.8mmol/L)的情况,常伴有急性胰腺炎的发作,因此一定要格外注意。
甘油三酯升高,如何调理饮食
说一下调节甘油三酯的饮食建议:
1.减少高脂饮食:高脂饮食可以直接增加外源性甘油三酯的摄入,应当多注意。动物油脂要少吃,不饱和脂肪酸太多,油炸食物要少吃,反式脂肪酸太多。
2.除了减少直接摄入的动物油,还有注意减少肥肉、加工肉制品还有黄油制作的糕点、饼干、蛋糕等烘焙食品的摄入。
3.炒菜用油也要控制,一般一天不超过30g为宜。
4.少吃高糖食物:过多的糖分,可以经过肝脏转化为甘油三酯,因此,对于高糖的食物也该控制。高糖食物不光是白糖、红糖、冰糖等这些糖,甜点,还有蜂蜜、枫糖浆等都要少吃。
5.多吃水果蔬菜:水果蔬菜热量低,富含膳食纤维,有利于甘油三酯的代谢,可以适量多吃。另外,用水果代替甜点,也是减少糖分摄入的好办法。
6.肉可以吃,推荐白肉,高甘油三酯人群对于肉类的推荐是,最好是深海鱼肉,次之可以选择去皮的鸡肉、鸭肉等白肉,红肉如猪牛羊肉尽量少吃。
7.精米白面少吃,五谷杂粮和豆类比例逐渐增加,精米白面里面的碳水化合物是最易被人体吸收的一类,碳水化合物可以在体内转为糖,糖可以转为TG,因此,要少吃精米白面,逐渐改变饮食结构。
如果您能坚持以上饮食建议,再加上适当的运动,戒除烟酒,那么甘油三酯会有效的降低,降到健康范围也是完全可能的。
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