鱼油到底能不能降血脂，有什么副作用？
类别：美食分享
发布时间：2023-06-24 09:34
据国内外多项对比试验证实，Omega-3能降低血液中的LDL“不良”胆固醇和甘油三酸酯量，同时提升HDL“良性”胆固醇量。它也能令血管变得更畅通无阻、更健康及更有弹性，同时还能减少挤满胆固醇的血小板，并防治能阻塞血管的凝快之形成。这将会大幅度地减低心脏病发作或中风的风险。
不少商家大力宣传鱼油神奇功效，令其成为广大老百姓热捧的保健营养品。目前有研究显示，Ω-3多不饱和脂肪酸能够降低人体内甘油三酯水平，但是现有研究并没有发现其对于胆固醇水平具有明确的调节作用，对于高血压、冠心病、糖尿病、动脉粥样硬化等疾病也无可靠的预防或治疗价值。
经严格检测国内众多品牌的鱼油，由于采用生长于受污染水域的鱼类而含水银、PCB's、二恶英或滴滴涕(一种有机氯杀虫剂)等，此类鱼油正全面充斥国内市场，安全堪忧。
可能会出现鱼腥味呃逆、痤疮加重、恶心、腹泻。少量研究表明过多鱼油可引起出血。尽管一些鱼包含了过量的水银，但实验室测验鱼油补充剂时没有发现与之相一致的过量的水银。即使是这样，基于有文件记载的副作用，孕妇、哺乳期妇女不应该服用提取自鱼的ω-3脂肪酸补充剂，并应该限制食用鱼的种类及数量，因为鱼中有潜在的含有水银的风险。
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