一碗面粉,两勺芝麻酱,一根简单的擀面杖,做出美味的花卷,营养又健康!
大家好,很高兴又认识你们!说到面食,大家都心知肚明,尤其是北方人。面食是一日三餐的主要食物。面粉的吃法和做法很多,而且面粉中含有丰富的营养成分。中国的馒头、馒头、饺子、手擀面等都是用面粉做的。如今,面食是日常生活中不可或缺的食物。面粉是将小麦磨成粉末制成的。粉末细而白。它非常容易消化吸收。经常吃面食的人不容易便秘。面粉中含有大量的植物蛋白和多种营养成分。经常食用可以补充营养,提高机体免疫功能,还可以增强造血功能,改善人体气血。总之,跑步给身体带来了很多面食的好处。
我家的面粉从来没有断过。有时候出去吃饭,都会点一碗面条。我在家做的面基本上都是大馒头、馒头,太复杂的面我们都不会做,连家里的孩子都喜欢吃面条。我们经常在中午做手擀面作为午餐。孩子们吃得很香,我们大人也很开心。和芝麻糊一起吃,芝麻糊很香,不管是单独吃还是和其他食物一起吃,味道鲜美又营养丰富,很多人都喜欢。一碗面粉,两勺芝麻酱,一根简单的擀面杖,做出美味的花卷,营养又健康,家里有面粉的一定要试试,松软香脆,做法简单,全家人都喜欢它。下面把做法分享给大家,有兴趣的朋友可以在家试试。
芝麻酱卷食谱:
配料准备:普通面粉220克,酵母4克,盐3克,白糖3克,温水100克,芝麻糊两勺,葱花适量
1.首先,揉面。将220克面粉倒入碗中,加入4克酵母、3克盐和3克糖,然后倒入100克温水,不断搅拌。如果面粉不干,就揉成中等大小的面团。盖上软硬的面团,让它在温暖的地方发酵1小时。
2.将面团放在砧板上,反复揉搓排气。你可以加一点碱性面粉来降低面团的酸度。反复揉面、抹平后,擀成长方形的面团。
3、然后切碎一些大葱,倒入适量的芝麻酱到碗里。
4.先在面条上撒少许食盐,然后用勺子抹上芝麻酱,最后撒上葱花。
5、然后我们把面团擀成圆筒状,切成大小均匀的份,每份中间切一刀,不要切,两头往下压,生胚就做好了。
6.然后,不开火,锅里倒入食用油,放入生胚,盖上盖子再醒20分钟。
7、起锅后开火,炸至底部成型,微黄变硬。然后倒入适量的水。水的量不要超过胚的1/3,不多,然后盖上盖子,小火煎7分钟左右,按压馒头迅速弹起就熟了。
8、完成后撒上葱花和黑芝麻即可开吃。底部呈棕色,酥脆,顶部柔软蓬松。比包子、馒头都好吃,做法也很简单。
小贴士:炸芝麻糊发卷的时候,全程要用中小火。这一步就像做水煎包子一样。水量控制好,水干了,卷子就熟了。
嗯,今天我们有一道现成的芝麻糊做的美食,非常好吃。非常感谢您的观看,积极健康地生活,带来美食的快乐,分享美食,这一直是我们的宗旨。如果您有什么好的建议或意见,请在下方留言。有兴趣的朋友可以关注我,坚持每天更新美食文章,谢谢大家~~~
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