浓汤这样做，西餐美味就是这么简单！
类别：美食分享
发布时间：2023-06-25 14:10
西餐，很多时候都是去店里吃的。其实，自己在家做味道也很不错。番茄浓汤、红薯浓汤，简单美味！
原料：西红柿、橄榄油、盐、糖、黑胡椒粉、虾、杏鲍菇、胡萝卜、鸡汁、洋葱、大蒜
西红柿洗净划十字刀，开水烫一下，去皮切块。
锅中倒橄榄油，蒜末、洋葱切碎，放入锅中，再放入干辣椒。
放入西红柿煮烂，到入入少许番茄酱。
放入杏鲍菇块。
胡萝卜切块放入锅中。
放入黑胡椒粉。
放入虾、盐、砂糖。
倒入色拉酱，出锅前倒一点鸡汁即可。
原料：红薯、胡萝卜、苹果、洋葱、大蒜、高汤、牛奶、油、盐、希腊原味酸奶
红薯削皮，洗净切片。
胡萝卜削皮，洗净，切片。
苹果洗净切片，将切好的红薯、胡萝卜和苹果片放在盘子里备用。
洋葱去皮洗净切片，大蒜切碎，放在盘子里备用。
锅中倒油，放入洋葱、大蒜炒出香甜味。
放入红薯、胡萝卜翻炒，浇少量的高汤或清水。
煮至红薯和胡萝卜软烂，放入苹果翻炒，加盐调味。
将蔬菜倒入料理机中打成泥糊，倒入牛奶边煮边搅拌，放入盐、胡椒粉，盛入碗中，倒入一勺酸奶，用香菜装饰即可。
烹饪技巧：西式浓汤用洋葱和大蒜味道更好。
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