你的最爱是鱼肉吗？教你新做法，香嫩又解馋，做法简单，真过瘾
类别：美食分享
发布时间：2023-06-25 15:20
是你最喜欢的鱼吗？学个新做法，好吃又满足，做法简单，过瘾
七彩鱼丁的做法
分类家常菜小学生食谱拼图益智食谱美容养颜食谱营养不良食谱手艺油炸口味咸甜可食早餐、午餐、晚餐口味丰富多彩，咸鲜爽口，营养丰富。
主料草鱼250克火腿40克胡萝卜40克冬笋40克辣椒粉30克香菇（鲜）30克淀粉（玉米）30克蛋清10克调味酒5克盐4克白糖2克谷氨酸钠2克辣椒粉8克谷氨酸8克香油10克克猪油（精制）100克
推荐指数指数7营养指数8难度指数6时间指数5减肥指数0美容指数0辣指数0
七彩鱼丁的做法
1、鲤鱼片去皮，切成1厘米见方的方块；2、将火腿、胡萝卜、冬笋、甜椒、香菇切丁；3、用精盐1克，料酒5克，淀粉20克，蛋清和糊；4、用勺子加入油加热至40%热度，加入鱼丁撒至熟，然后倒入漏勺中；5、一茶匙留30克油，加入火腿、胡萝卜、冬笋、葱末、姜片翻炒片刻；6.加入料酒和高汤煮滚；7、加入甜椒、香菇、鱼丁、精盐、白糖、胡椒粉、味精炒香；8、用湿淀粉勾芡，淋上香油拌匀，装盘。
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