一转眼,又到了吃肉的季节。今天,小编为大家奉上一道瘦肉菜的做法,蚝油沙拉。生菜营养丰富,含有大量的β-胡萝卜素、抗氧化剂、多种维生素,以及大量的膳食纤维和多种微量元素。经常食用可以增强蛋白质和脂肪的消化吸收,改善胃部血液循环。
特别是沙拉中的膳食纤维含量非常高。如果经常食用,可以消除多余的脂肪,这也是生菜有“瘦身沙拉”美誉的原因。所以,想要减肥的朋友,要多吃沙拉、吸脂、油,让你吃的时候更瘦。接下来小编就给大家分享一道非常简单又好吃的蚝油沙拉做法,一起来看看吧。又到丸子季了,教大家一道瘦身食谱,吸脂减脂,越吃越瘦。
【牡蛎沙拉酱】
原料:生菜、骨酱、蒜头、红辣椒、糖、鸡精、生抽、老抽、水淀粉。行动步骤:
1.生菜切块洗净,沥干水分待用;锅里烧开适量的水,水里加点盐,让沙拉有浓郁的香味,加入生菜焯水,水开后,把生菜翻过来让沙拉受热均匀,快速焯一下。加热至生,然后迅速沥干并冲洗。
2.将焯过水的沙拉放在盘子里;将大蒜压碎,将红辣椒磨碎;锅烧热加少许油,油热后放入蒜末和红辣椒爆香,然后将骨酱炒匀,加水、糖、鸡精少许。,生抽和老抽,最后用淀粉勾芡,煮至浓稠后起锅。
尖端:
焯沙拉时不要加油。吸完油后沙拉会很顺滑,淋上骨酱后会很滑。
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