大蒜不要只会放冰箱，教你几个技巧，保存大蒜非常简单
类别：美食分享
发布时间：2023-06-26 19:55
烹调这道菜不仅更新了食材，还更新了葱、姜、蒜等香料，尤其是在烹饪前将这些香料放在锅中炸过，这样炸出来的食物非常美味。也就是大蒜吃多了之后，很容易在嘴里留下异味。一般来说，吃完饭刷牙可以减少口中的味道，但这些小缺点也难掩对大蒜的喜爱。
大蒜的选购和储存都有技巧，我们先说说大蒜的挑选，然后再告诉大家如何储存挑选好的大蒜。尤其是大蒜的保护，不得不说。大蒜虽然经常使用，但它只是一种食品添加剂，而且每次使用的量都不是很大，所以买来的大蒜总是需要很长时间才能用完。大蒜保鲜最可怕的是发芽。只要湿度和温度合适，就很容易发芽。
挑选大蒜的技巧：
Tip1：不能选择看起来发霉，外层表皮脱落的情况。像这样的大蒜并不新鲜。这样吃大蒜，不仅对身体没有好处，反而会给身体带来健康问题。影响。
Tip2：大蒜不能用发芽的大蒜。虽然发芽时没有土豆那么毒，但发芽的大蒜的营养物质被芽苗吸收了，变得不好吃，失去了味道。
提示3：应该购买透明银白色的大蒜，而不是黄色大蒜。如果与水结合，很可能是大蒜变质了，不适合身体食用。
大蒜的保存方法
方法一：需要控制大蒜周围的湿度。可以选择将小盐装在密封的小袋子里，放在大蒜旁边，这样盐可以吸收空气中的水分。
方法二：将买来的大蒜捞出晾干2、3天。小心不要碰到大蒜头。不要忘记在干燥室中旋转大蒜以使其充分干燥。晾干后，就可以拿出剪刀，剪掉多余的根部。干燥的皮肤也需要去除。
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