好吃到泪奔的炸酱面，做法全公开，学会了给家人露一手

炸酱面

大家都知道蔡澜~？？那我就不介绍了~~

我要介绍的是蔡澜在电视上的示范~~~（面条...自己煮~~~）

好吃到让人泪流满面的炸酱面对外开放，我学会了给家人看！

这个炸酱的材料很简单。。就是一个洋葱和一些豆腐干。。。超级便宜~~

里面没有猪肉馅。。不用担心热~~

（儿子会吃～只要不加蒜炒香就好了。。。用胡萝卜丁代替洋葱。。就可以吃了！！）

至于很重要的关键~~就是好吃的关键~~

可以的话……去烤鸭店买~~5元一包。

当然~~还有烤鸭店。如果你不买烤鸭...它不会只卖给你

或者想吃烤鸭的时候。。记得多要一包哦~冰镇一下。。要用的话~~

上次做京酱肉丝的时候已经提过了。。。超市买的都不好吃~

当然啦~~如果你买过好吃的，那就例外了。。。。（你可以介绍给我。。。）

冬天来了。。。冷得吃不下饭。冰箱里可以做一壶冰~

随时想吃。下一个面条。可以根据自己的喜好加点小菜。。很好吃~！！

真的很实用~~！

今天准备了一个洋葱和五个豆腐干~~（素洋葱可以用胡萝卜代替）

这大约有6-7份！！

先切洋葱和豆腐干~~

注意~~~

吃和吃的区别就在这里~~

炒菜的材料是姜蒜切碎~~素食者不用加~~

先把豆腐切块，炒香~~

放下洋葱丁继续炒~~

等洋葱炒到变透明的时候~~可以加200g的甜面酱和一大勺糖~~

每种甜面酱的味道都略有不同。你必须自己尝尝味道。

不够咸的话加点酱油~~

做饭可以很随意。调到自己喜欢的味道就可以了。。

主料不要相差太大~~味道就出来了。

再加一杯水~~喜欢汤汁多的就加一杯半水~~

先尝尝味道。。确定没问题~~小火慢炖20分钟左右~~直到洋葱完全变软~~好吃！！

最后用玉米淀粉勾芡~~

很好吃~~

热面~~~什么面都行~~

浇在面条上~~~

加点胡萝卜条，黄瓜条，鸡蛋条~~~就可以吃了~~

喜欢吃辣的人。。自己加点吧~~也不错！！我试着加了点黑醋~欧怡熙~~

用煮面的水煮个蛋花汤~~~加点海带芽~~

吃面条~~~

要吃吗？？~~~

自己煮！~~