青椒是一种很常见的食材,一年四季都有。平时烹调青椒时,可与各种蔬菜、肉类等搭配,香气浓郁,营养丰富。所以,今天我要和大家分享一道用鸡蛋和青辣椒做成的菜。青椒配上金黄的鸡蛋,色泽靓丽,清爽可口!一起来看看具体做法吧!天然“血管清洁剂”被发现,每天煎一盘,血管通畅,早点吃也好。
[青椒烤鸡蛋的食谱]
准备材料:青椒300克,鸡蛋2个,葱一小段,盐适量。
烹饪步骤1:青椒去籽去蒂后,洗净,切成细条。
烹饪步骤2:将鸡蛋放入碗中,加入盐,拌匀备用。
烹调步骤3:炒锅烧热,倒入油,待油温达到70%时,倒入蛋液,快速炸成团即可盛出。
烹饪步骤4:在锅中加入更多的底油,加入葱花爆香,然后在锅中加入切好的青辣椒。
烹饪步骤5:锅中加入适量的盐,将青椒炒至碎,倒入煎蛋。
烹饪步骤6:将所有材料混合均匀后,即可取出装盘。
推荐语:青椒中含有大量的辣椒素,对肠胃有一定的刺激作用。经常食用可增加胃液分泌,增加肠道蠕动。吃一些青椒有助于增加食欲,尤其是当你食欲不振时。其次,青椒中含有大量的抗氧化剂,可以清除体内的自由基,经常食用可以延缓衰老。此外,青椒中的维生素C不仅可以提高免疫力,还可以防止黑色素的堆积。青椒和鸡蛋有助于舒张血管,保持血管的健康。
简单又美味的青椒煎蛋卷,你喜欢吗?
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