天然“补血剂”终被发现！清甜开胃不上火，特别适合夏天补血

天然的“补血药”终于被发现了！香甜开胃不酸败，尤其适合夏季补血。不知不觉间，六月来临了。六月虽然气温高，血流得快，但还是有不少人脸色苍白，没有血色。这是局部缺血的表现，我们要补血，要顺应四季养血。夏天吃热食补血，容易上火，所以夏天要吃一些甘甜开胃的食物来补血，而有一种水果在六月份吃的特别好。适合女性，这款水果是杨梅。杨梅的铁含量是杨梅的12倍。铁能促进细胞造血，杨梅6月尽量多吃。

除了补血，杨梅还含有丰富的维生素C、维生素B等营养物质，这些物质不仅可以帮助我们养颜，还可以提高免疫力，所以特别适合女性和儿童食用。每年六月以后，市场上几乎没有杨梅了，但是我们可以做一整个夏天都可以吃的杨梅罐头。只要没有胃口，脸色不好，吃几颗药明，喝几口药明汤，整个人立马神清气爽，比喝点饮料实用多了。每年我都会给家人做5大罐药明，整个夏天我的家人都在吃药明。比我买的杨梅的罐头还要好，而且现在杨梅的价格是最便宜的，做5罐的价格还不到买1罐的价格。接下来教大家杨梅罐头的最佳制作方法。

【材料准备】：杨梅猫3只，泡打粉2克，冰糖400克，水适量，密封罐若干。

制作方法：

1.先将杨梅放入水中，加入2克小苏打，浸泡15分钟，15分钟后，用流水冲洗杨梅1分钟即可使用，因为杨梅体内含有少量白色寄生虫，虽然这种虫子是可以吃的，但是出于健康考虑，还是建议将其清除，使用小苏打可以彻底清除杨梅体内的寄生虫。

2、锅中放入适量的水。水开后加入药明和砂糖，用大火煮开，转小火继续煮5分钟后关火。杨梅不能煮太久，因为杨梅的肉很软，煮的时间太长，肉会脱落，杨梅头煮熟后会好看。

3、煮好的杨梅放凉，然后放入密封罐中，盖紧，放入冰箱冷藏3-4天，杨梅罐头就做好了。杨梅在冰箱里放了3个月没有任何问题。

尖端：

1.做杨梅汤的时候水不要倒太多，水没过杨梅就行，因为我一开始是自己练的，想多喝水，所以加了两倍的水，但是好不容易熬出来的汤，颜色比较淡，味道也不是很酸甜，但是如果减半，味道还是很不错的。2、吃杨梅时，不要接触密封罐中的生水和油，否则罐头不能存放3个月，最多只能存放10天。吃的时候要注意。

今天要教给大家的杨梅罐头，是一种天然的补血药。杨梅吃甜食开胃不酸，尤其适合夏天补血。你知道哪些水果可以补血吗？也许你想留言和我们一起讨论！如果今天的文章对您有用，请点赞收藏转发！更多特色菜谱和秘方，请关注：胡师傅美食！