每个孕妇都知道叶酸对她来说是一种非常重要的营养素。孕妇如果缺乏叶酸,就会引起贫血,不仅影响自身健康,还会影响到宝宝。因此,孕妇补充叶酸非常重要。与其吃保健品,不如多吃富含天然叶酸的食物,更健康,更有效。今天,小编就给大家分享一种富含天然叶酸,可以预防贫血的蔬菜——甜菜根。甜菜根含有非常丰富的维生素和叶酸。正确吃甜菜可以补充身体所需的营养。它特别适合孕妇。
甜菜根含有丰富的铁和叶酸,能有效缓解贫血症状,对各种血液病有治愈作用,对面色苍白等问题也有很好的舒缓作用。因此,女性朋友,尤其是孕妇,平时可以多吃甜菜根,可以补充叶酸和铁质,保证自己和孩子的健康。今天给大家分享一道腌制糖醋甜菜的做法,一起来看看吧。它含有天然叶酸,可预防贫血。女性,尤其是孕妇经常食用,实在可惜。
【腌制糖醋甜菜】
配料:甜菜根、糖、白醋、盐、胡椒粉。练习步骤:
第一步:将甜菜根洗净,去皮切条,晒干,放入干净的玻璃罐中,放盐、糖和胡椒粉,吃不了辣的就不要放胡椒粉了,甜菜根是一个本身有点甜,可以稍微减少糖的用量。
第二步:再倒入白醋,盖过甜菜根,用干净的筷子拌匀,盖上盖子,放入冰箱腌制2-3天后食用。
甜菜根的营养价值非常高。它富含天然叶酸和铁质,可预防贫血。对女性尤其是孕妇非常有益,不妨一试。
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