最美味可口的奥尔良焖鸡，用电饭煲就能做，懒人版的简单易学
类别：美食分享
发布时间：2023-06-28 09:45
新推出的奥尔良风味烤鸡深受大众喜爱。皮蓬松嫩，汁多肥而不腻。而今天要给大家分享的奥尔良炖鸡，就更美味了。不用烤箱，直接用电饭煲就可以做。只见过别人做电饭锅炖鸡，好不好我一直持怀疑态度，自己试过后才相信。如果你也有疑惑，那就来和我一起做吧。
准备材料：一只三黄鸡、奥尔良卤汁、姜、葱、料酒、生抽、生抽。
具体步骤：
1.将三黄鸡的爪、头、颈切开，沥干水分。
2、加入一勺奥尔良卤汁，适量的料酒、生抽、老抽，将卤汁拌匀，
3.用保鲜膜盖住鸡肉腌2小时
4.葱切段，姜切片待用
5.电饭煲底部抹油，姜片均匀的放入锅底，然后加入葱花均匀铺开，加入一勺冷水，然后放入腌制好的鸡肉，倒掉多余的酱汁。按电饭煲上的煮饭键煮半小时
6.奥尔良的烤鸡做好了。鸡皮又软又甜，鸡肉也很嫩，还不错。
尖端：
1、腌制前，可以用牙签在鸡肉上扎个洞。鸡肉的每一部分都可以刺破，方便入味
2、腌制鸡肉时放冰箱冷藏效果更好
3、煮的过程中不要加水，会影响口感
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