无论煎什么鱼，不要再直接下油锅了，学会这2步，鱼肉鲜嫩不粘锅
类别：美食分享
发布时间：2023-06-28 11:00
不管煎什么鱼，都不要直接放在油锅里，学会这2步，鱼肉鲜嫩不粘锅！
鱼可以说是大家比较喜欢吃的海产品。它的营养价值很高，味道也很鲜美。秋天是养生的季节，这个时候吃点鱼是不错的选择，鱼的蛋白质非常丰富。如果你经常吃鱼，对你的皮肤非常好。鱼的脂肪含量也很低，所以爱美的女性也可以多吃鱼。
中国吃鱼的方式有很多种。不管是炸的还是红烧的，都很入味，但是不管是炸汤的还是酱油的，都少不了炸鱼这个阶段。炸鱼的时候总会出现粘锅破皮的情况，鱼肉也不好吃不嫩。其实我们也有炸鱼的本事。
很多人在煎鱼的时候，基本上都是把鱼放在锅里直接煎。其实我们在煎鱼的时候，如果学会了这两个步骤，鱼在煎的时候绝对不会出现破皮的情况。情况，今天给大家分享一下，炸鱼的方法，不要直接下油锅，学会这2步，鱼肉鲜嫩不粘锅！有兴趣的朋友，一起来看看，研究了哪2个阶段？
学习的第一步是，在炸鱼之前，一定要将鱼清洗干净，然后在鱼的表面抹上清水，不然炸出来的鱼不好看，总会有破皮的。把鱼清洗干净后，放在一边晾干水，这样炸好的鱼此时就没有清洗干净了。
找出第二步。炸鱼的时候油温也是最重要的。油的温度要有60%的热度，这样炸到出来的鱼肉才会非常入味入味。不会粘锅。鱼煎好后，不管是红烧还是红烧都是不错的选择。不管煎什么鱼，都不要直接放在油锅里，学会这2步，鱼肉鲜嫩不粘锅！你学会炸鱼了吗？
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