排骨别再红烧了，和此物一起炖，比鸡汤更鲜，补钙质，孩子长个头
类别：美食分享
发布时间：2023-06-28 11:45
今天推荐我们餐桌上的排骨汤。现在肉价不断上涨。排骨是猪肉中最昂贵的成分。排骨的做法有很多，比如红烧排骨、清蒸排骨、紫菜排骨汤等等。今天给大家推荐一种排骨的新吃法。排骨营养健康，养胃、补钙、强身健体。这排骨新鲜搭配沙拉。味道鲜美可口，营养价值翻倍。你吃过沙拉炖排骨吗？别再用红烧排骨了，和这道菜简直绝配，一起来看看这道鲜汤的做法吧。
【沙拉炖排骨的烹饪方法】
准备食材：沙拉2份，排骨300克，姜少许，水少许，料酒少许，盐少许，小葱少许等。
准备步骤一：先把买来的生菜去叶，生菜去皮切块备用，姜切片备用，小葱切块备用。
烹饪步骤2：排骨切块，沙拉放入锅中，加入少许料酒和姜片略煮，然后将排骨放入冷水中待用。
烹调步骤3：加入少许食油，与排骨、姜片同煮，大火煮30分钟左右，刮去排骨表面的白色泡沫。
准备步骤4：加入沙拉用中火煮，等汤变白时，加少许盐、少许味精一起用旺火煮。
准备步骤5：加入一些葱花，等沙拉变软，在上面撒上一些葱花，这样一道生菜排骨汤就做好了。
推荐：生菜是一种脆嫩的绿色蔬菜。很多人喜欢炒着吃或者凉着吃。鲜美可口，不油腻。具有滋补强身、调理脾胃、促进生长发育的功效。生长发育，提高钙质和补充营养，而且生菜中含有多种微量元素，促进肠道蠕动，降低血压，适合秋冬季节儿童食用。沙拉是用排骨炖的。味道鲜美可口，营养价值翻倍。你尝过这个炸排骨配沙拉吗？
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