想吃板栗不用买，自己在家做，绵软香甜又起沙，做法超简单

这两天一家人都在忙着收栗子。下午，我抽空回老家帮忙了很久。采摘和剥皮非常累人。今年雨水多，栗子的收成比往年高很多。鑫辛辛苦苦挑选出来的栗子，运到市场卖给批发商。一只猫1.8元的价格也是离谱的。往年这时候的栗子至少要3块钱。回来的时候，妈妈给我打包了一个袋子。一大袋栗子，让我回家吃，再分给邻居吃。妈妈教我一个新的栗子做法，不蒸不炸，十分钟就能吃完。栗子在秋天这样做，不煮不蒸，全部开花，沙质和甜味。

栗子含有丰富的淀粉、蛋白质和维生素。被誉为“干果之王”。不管老人、小孩还是年轻人都可以多吃。说到栗子，大家就会想到糖烤栗子。是年街非常受欢迎的干果小吃。深受一些学生和情侣的喜爱，但是自己在家烤栗子又没有工具的话会比较麻烦。教大家在家用电煎锅烤栗子，加点蜂蜜和冰糖水，比外面卖的好吃。想吃栗子，不用买。你可以在家里做。它们柔软、甜美、多沙。方法超级简单。

【烤栗子】

原料：栗子、蜂蜜、冰糖。

【实践】

第一步：新鲜栗子用清水浸泡五分钟，捞出沥干水分，用小刀在栗子表面划一个小口，然后把栗子对半切开，切记不要全部切开.

第二步：准备一个碗，加入两勺蜂蜜，几粒冰糖，适量凉开水，多搅拌几下，让冰糖溶化，制成冰糖蜂蜜水。

第三步：用刷子沾少许蜂蜜水，刷在板栗的开口处，让蜂蜜水沉入板栗果肉内部。用蜂蜜水刷碗后，让栗子静置五分钟。

第四步：将电炒锅开到最大档预热。待温度回升后，将刷过蜂蜜水的栗子平铺在电煎锅上，加少许水。水应该只覆盖四分之一的栗子，盖上锅盖，擦干电煎锅内的水分。

第五步：水干后，倒入剩余的蜂蜜水，用铲子快速搅拌，让栗子表面沾满蜂蜜水，不要盖锅，边炒边炒，至蜂蜜水干为止完全覆盖固定在栗子表面后，即可从锅中取出。

【防范措施】

1、烤栗子前，先在表面开一个小口，方便催熟和蜂蜜水浸入栗子里，吃起来甜甜的。

2、栗子开口处刷蜂蜜水的时候，尽量不要让蜂蜜水流到栗子表面，这样炸的时候不容易粘锅。3、蜂蜜水最后要倒入电煎锅里。如果加得太早，在加热过程中会变得有点糊状，吃起来很苦。加入蜂蜜水后边炒边搅拌，使蜂蜜水附着在板栗表面。

4、电炒锅的水不要放太多，最好是栗子的四分之一。

不要在家里煮栗子。我要教你一种新的吃法。用电煎锅煎熟，加入适量蜂蜜水。它变得柔软，甜美和沙质。做法超简单，比外面买的烤栗子好吃。吃。