洗田螺别只用水和盐，多加一勺“它”，田螺自动吐沙，拦都拦不住
类别：美食分享
发布时间：2023-06-28 16:25
说到田螺，相信大家都不陌生。还记得小编小时候，每年夏天爸爸都会买一大袋田螺，回来妈妈炒着吃。全家人坐在一起吃田螺，爸爸喝啤酒。白天我感到疲倦和疲惫。消失了，现在，想起之前的情景，只有两个字：幸福。
又到了田螺吃饭的季节。眼下，田螺很胖，大家不要错过。做poutine最大的难点就是清洗poutine。如果不清洗干净的话，会有一种很砂砾的味道，对食物影响很大。显然，仅用水很难清洗。许多人在水中加盐来洗脸。虽然加盐也有一定的效果，但是光加盐是不够的，还需要多加一勺。不要只用水和盐给田螺洗脸，加一勺“它”，田螺就会自动吐出停不下来的沙子。
【炸田螺】
原料：普丁、盐、油、葱、姜、蒜、胡椒粉、酱油、蚝油、白酒。练习步骤：
1.将poutine放入碗中，加入适量的水，一勺盐，一勺食用油，搅拌均匀，静置2小时，中间换水一次，让里面的沉淀物肉汁薯条可以非常干净地取出。.
2、灯笼椒切碎，葱斜切片，姜切丝和蒜切片，锅中油烧热，加入葱、姜、蒜，油热后出香味，倒入田螺干水起锅翻炒。
3、拌匀后沿锅边倒入白酒去除鱼腥味，再加入少许水，加入盐、生抽和蚝油调味，水减后提鲜，和最后加入绿色。和红辣椒一起炒，直到它们分解。提起平底锅。
建议：
清洗田螺时，不要只加盐，加一勺油，田螺清洗得更快更彻底。油会阻止一些空气进入，水的含氧量会越来越少。如果田螺的呼吸不顺畅，他就会加快呼吸，从而加快泥沙的排出，自动抛出沙子。
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