鸭血不仅嫩滑,而且非常美味。最重要的是,它含有非常丰富的血红蛋白,非常适合贫血、产妇等人群食用。所以今天分享一道洋葱炒鸭血,香辣的洋葱和美味的鸭血,既健康又有营养。一起来看看具体做法吧!洋葱和这一切一起炒,每天炒一盘,血就够了,血管就软了,血管就畅通了。
准备步骤:
第一步:将新鲜的鸭血放入清水中,洗净,切成小方块。
第二步:锅内倒入适量清水,烧开后加入鸭血,焯30秒捞出。
第三步:将洋葱和青椒切成小块,装盘待用。
第四步:炒锅烧热,倒入食用油,油热后放入蒜末、葱末、姜末爆香。
第五步:将洋葱和青红椒下锅,大火翻炒几下,倒入鸭血。
第六步:锅中加入适量盐、酱油、鸡精,翻炒至食材均匀,装盘。
洋葱炒鸭血是一道很给力的美食。其中,鸭血含有大量的营养物质,尤其是铁质含量非常丰富,它可以提高人体的造血功能,同时可以预防贫血等疾病,让你气血充盈。
此外,鸭血具有良好的散热解毒作用,特别适合夏季食用。经常食用可以减少上火带来的不适,对身体大有裨益。此外,鸭血中的氨基酸含量也很高。常吃可以强身健体,预防疾病。中老年朋友吃它可以帮助整理血管,软化血管。
洋葱炒鸭血不仅味道鲜美,而且具有强大的保健功效。不过,由于市面上有很多假冒鸭血,这些鸭血不仅对身体有害,还会引发疾病,所以在选购时要格外注意甄别。
你吃过洋葱炒鸭血吗?
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