炸花生米时，不要直接下油锅，还需掌握这几点，花生米更酥脆可口
花生对于每个人来说都不陌生，尤其是爱喝酒的朋友。花生绝对是一个很好的开胃菜，尤其是对于家里的老人来说。家里爱玩爱喝的，常会准备一盘花生米。边喝点酒边看电视边吃花生让我觉得生活特别滋润。烤花生也很经济实惠，平时作为一道美食也是很不错的。
现在生活水平提高了，人们的品味也越来越高，购物也很方便。到处都是菜市场和超市，所以很多人下班回家的路上可以顺道买一买。但是如果我们自己烤花生，会更经济实惠，也能体会到做美食过程中的快乐，不过很多人都说自己在家烤花生，不仅烤出来的花生非常好吃容易捣碎，而且总是皱巴巴的，看起来很倒胃口。今天要和大家分享的是，我们在烤花生米的时候，掌握了这几个小窍门，烤出来的花生米就会香脆可口。会吃。
炸好的花生不要直接下锅，记住这些小窍门，花生更脆更好吃
1、我们要炸出来的花生更好吃，香脆可口，不易焦。首先我们需要将花生清洗干净，然后用啤酒稀释的水浸泡20分钟。左右，这样烤出来的花生会更香更脆。
2、炒锅烧热后，将泡发好的花生米放入锅中炒至花生米的外皮变得很脆，捞出花生米。
3、然后在煎锅中放入适量的食用油。当油温达到50%热时，将炸好的花生米放入锅中，让油过一下，最后在花生米中撒入适量的油。食用盐和白酒搅拌均匀即可装盘。
现在大家都掌握了这个技巧，首先我们要把花生米泡在啤酒稀释的水里，然后不要直接在油锅里炸，还要经过肝病步骤，最后加入适量出锅时的花生米白酒，这样炸的花生米更香脆可口，也更入味，吃完还想吃。
小编今天的分享到此结束。如果您对此还有其他不同的意见或看法，欢迎在下方评论区留言，您也可以关注小编。小编每天与大家分享更多的美食知识。
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