猕猴桃买回来都不熟怎么办？教你用一根牙签催熟，简单实用
类别：美食分享
发布时间：2023-06-30 11:55
这两天我去买猕猴桃。大多数在市场上购买的奇异果都很硬。猕猴桃属于晚熟水果，采摘时比较坚硬。在你吃糖醋之前需要一些时间来成熟。奇异果。奇异果的成熟实际上有两个主要方面。一个是温度，另一个是乙烯。
新西兰奇异果最为出名，但它其实原产于中国。猕猴桃名字的由来记载在李时珍的《本草纲目》中：“其形如梨，色如桃，猕猴桃喜食。也因其全身覆盖着毛茸茸的皮肤而得名，这种皮肤很像猕猴。
挑选猕猴桃时，不要选择完全坚硬的部分和柔软的部分。这多半是由于碰撞造成的局部软化。因此，挑选时要选择整颗坚硬、无疤痕、外形丰满的猕猴桃。买的时候猕猴桃还没熟怎么办？教你用牙签催熟，简单实用。
第一种催熟方法：用牙签在奇异果上戳几个洞。牙签留下的缝隙会刺激猕猴桃体内产生乙烯气体，所以你不需要任何额外的工具。它简单明了。
催熟方法二：将奇异果、香蕉、苹果等水果一起放入盒子或塑料袋中密封保存，使其接触到其他水果释放的乙烯气体，但要远离阳光和热源。注意不要放在通风处，这样会造成水分流失。
第三种熟法：取出盒子，里面铺上米饭，放入奇异果，关上盒子。
猕猴桃用量比较大的时候，建议分成几份，熟透，自然熟，放凉。记得捏猕猴桃两端的软硬来判断熟不熟，但是要捏头尾。因为边上的果肉有可能会破损，压碎的果肉会发酵，发出酒香。
解决了奇异果催熟的问题后，我们就可以教大家把奇异果对半切开，用小勺子吃。它比剥皮和吃更简单、更干净。
禁忌：猕猴桃不能与黄瓜、牛奶、虾和动物内脏同食。
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