医生：别看它很苦还不好吃，但它却是防病抗癌的好东西
类别：美食分享
发布时间：2023-06-30 12:10
癌症是危害人类的第二大杀手，仅次于心脑血管疾病，目前，还没有治疗癌症的特效药，因此，防癌重于治癌，研究发现，饮食不当可致癌，饮食得当可当初，可见吃对食物是多么重要。
抗癌食品是指对预防癌症有一定效果的食品，这些食品中多含有蛋白质、锌、维生素等能够提高免疫力的营养物质，有利于防御癌症。
苦味食物中有癌细胞的“天敌”--维生素B17,此种维生素的主要成份是氰化物,能有效地杀死癌细胞.下面就介绍几种有抗癌作用的苦味食物。这几种食物很苦不好吃，但它却是防病抗癌的好东西。
苦味食物有:
苦瓜蛋白可以防癌抗癌，苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃。本品所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效，清热解毒。
防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
黄瓜蒂味道之苦，常被人们弃之，然而在医学上却是一味不可多得的良药。据相关资料的研究表明，黄瓜蒂含葫芦素C，能激发人体免疫功能，对原发性肝癌可消除病痛，延长患者生存期
穿心莲中含有丰富的新穿心莲内酯，这种物质对于细菌性痢疾的治疗是非常有帮助的，而没有副作用和毒性。穿心莲煎剂对孤儿病毒ECHO11引起的人胚肾细胞的退变有延缓作用。穿心莲在体外试验有一定的抗HIV作用。穿心莲能入心，是一种滋阴养心、抗病防癌的重要滋补品。
望人们在日常饮食中不妨多吃一些苦，相信一定能起到不错的防癌作用!另外，日常饮食防癌的注意事项也要引起足够的重视哦!
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