牛肉的这种做法，鲜香嫩滑，太美味了，至少能吃3碗饭

这个牛肉做法好吃，又嫩又软，太好吃了，至少可以吃3碗饭。

我的孩子们有非常特别的口味。猪肉通常是他最喜欢的肉，但他非常喜欢牛肉，所以我家通常每周买一次牛肉。因为经常在同一个地方买肉，所以卖肉的阿姨认识我。虽然我不买肉，但每次见面我都会打声招呼。

牛肉的做法有很多种，可以用来煲汤、炒菜，甚至煮食。不管你用哪种方法，它都很好吃。我们家除了会做一锅西红柿炖牛肉，我们家还经常做一锅芹菜炖牛肉。清脆新鲜的芹菜和嫩滑有嚼劲的牛肉是绝配。真好吃。每次一盘Segogoreng一个孩子一个人吃不够，吃3碗米饭也不成问题。

【芹菜炒牛肉】

第一步：将芹菜叶去掉，切成小块，用清水洗净，晒干备用。

第二步：牛肉切成片或片，花椒切段，葱切段，姜切段，大蒜去皮切片。准备一个小碗，倒入适量的淀粉和水，拌匀成水淀粉。

第三步：将切好的牛肉放入大碗中，倒入盐、水淀粉和适量的煎炸油，拌匀腌制30分钟。

第四步：在平底锅中加热油。油热后倒入腌制好的牛肉，炒至牛肉变色，盛出备用。

第五步：在另一个锅里加热油。油烧开后，加入切好的葱、姜丝和切好的大蒜，炒香，下芹菜和胡椒粉调味。

第六步：继续倒入少许水，搅拌至芹菜碎，倒入炒好的牛肉，倒入酱油和适量的盐。

第七步：搅拌均匀，继续翻炒2分钟，最后收汁，装盘即可。

牛肉中含有大量的蛋白质和氨基酸，可以健脾胃，提高免疫力。此外，牛肉几乎不含脂肪。瘦下来的朋友也可以空着肚子吃。芹菜含有多种维生素，具有降血压、降脂、安神的作用。两种食材堪称黄金搭档，营养健康，老少皆宜。

大家好！我是美食的作者，欢迎大家关注收藏，我每天都会更新一些美食食谱和烹饪技巧。您的肯定是最大的动力，谢谢！本文对任何抄袭行为将追究到底。