牛羊肉不如这菜，做成小饼鲜香味美，润肺止咳，老人孩子要多吃

牛羊肉不如这道菜。做成小饼，味道鲜美。润肺止咳。老人小孩要多吃

冬天适合进补，尤其适合多吃一些暖和、滋补、滋补的食物。牛羊最适合这一要求，因为牛羊营养丰富，具有温中补虚、抗风寒、增强体质的作用。不过最近物价上涨，牛羊的价格太贵了。五六十块钱一只的猫，对于工薪阶层和普通老百姓来说，已经是买不起了。既然牛羊肉太贵吃不起，我们可以用有营养的蔬菜代替。今天给大家分享一种适合冬天多吃的萝卜。

民间有“冬吃萝卜夏吃姜，不用看病”的说法。可见，冬天多吃萝卜总是有很多好处的。萝卜的价格虽然便宜，几毛钱一个猫，但是却有着极高的食用价值和药用价值。它富含维生素、叶酸、水分和膳食纤维。润肺止咳化痰，清肠解毒。

萝卜的做法有很多种。除了咸菜和油炸的家常菜，我们家还经常做这道萝卜丝煎饼。这款磨碎的萝卜糕由萝卜、鸡蛋和面粉制成。味道鲜美，营养加倍。无论是用来做早餐还是作为主菜，都是非常不错的选择。入冬后，多吃牛羊肉不如多吃萝卜，清淡可口，润肺止咳。家里老人小孩要多吃。

【罗提饼】

第一步：萝卜用清水洗净，切块，葱切碎。

第二步：将磨碎的萝卜放入大碗中，撒上适量的盐，搅拌均匀后腌制10分钟杀干水分。

第三步：弃去多余的水，加入葱花和萝卜丝，鸡蛋继续打匀。

第四步：然后撒上适量的花椒粉和盐，倒入适量的水，搅拌均匀，最后加入适量的面粉搅拌均匀成面糊。

第五步：电烤盘刷一层食用油烧热，倒入适量面团，摊平烤至两面金黄，取出即可食用。

尖端：

1、在萝卜泥中加入适量的盐去水份，这样就去除了萝卜的怪味，让不爱吃萝卜的小朋友也会喜欢。

2、由于萝卜泥在腌制的时候是加了盐的，所以后面的盐记得少放一点，以免太咸。

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