说到洋葱,大家都不陌生。洋葱性味辛辣,可直接用作香料。它们还具有相对较高的营养价值。很多人用洋葱来促进消化,疗效相当显着。今天先来说说洋葱营养价值的具体方面。
作为提神作用,洋葱可以让细胞更好地利用葡萄糖,起到降低血糖的作用,同时还能唤醒我们的大脑。糖尿病人多吃洋葱也有好处。
两个洋葱可以抗癌。研究表明,多吃洋葱和大蒜可以预防乳腺癌,增加细胞活力,促进新陈代谢。常吃洋葱还可以有效预防胃癌。谁不爱洋葱?
三葱保护心血管健康。洋葱含有前列腺素a,可降低血液粘稠度,有效防止血栓形成。这对中老年人尤为重要。
不过,吃洋葱也有禁忌。它们不能与卷心菜和虾一起食用。除了影响消化吸收外,还特别容易形成结石。和黄豆一起吃也会影响钙的吸收。与蜂蜜搭配容易引起眼疾,甚至失明,所以人们在吃洋葱的时候,一定要吸取教训,避免误会。
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