熬小米粥，别直接下锅煮，大厨教你正确方法，香浓美味米油厚厚

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前言：不要直接在锅里煮小米粥。厨师会教你正确的做法。香喷喷的米油浓稠！

转眼间，2022年即将结束。每年这个时候，天气越来越冷。尤其是国庆节和中秋节过后，大家都能感觉到气温在快速下降。这段时间大家要注意自己和家人的营养问题和身体素质。可以在饮食中多吃一些有营养的食材来提高免疫力。

说到营养滋补的食材，可以说是羊肉汤、鸭汤之类的，可以快速的给我们的身体补充很多的营养素。不过，除了这些肉制品，我们也可以自己在家做一份。小米粥不仅可以暖身暖胃，还可以改善我们的消化系统。同时，还能提高免疫力，缓解肠胃不适。

大多数人在家里煮小米粥的时候，都是把小米清洗干净，直接放到锅里煮。其实这个方法是错误的。今天跟大家分享一位30岁的大厨教我们做小米粥的方法和技巧，希望对大家有用，尤其是喜欢喝小米粥的朋友，不要错过这个正确的做法。这样我们熬出来的小米粥会更香更入味，米油也会更稠。

首先我们需要准备好食材：小米，水。

第一步，我们这里准备的小米一定要是新鲜的小米，颜色会偏黄，不要选择发白的小米，所以发白的小米一般都不新鲜，都是老小米。小米在采摘时可以用鼻子闻到。有明显气味的小米可以直接买，比较新鲜。就是小米放久了，做出来的小米粥可能不够香、不够好吃。

第二步，小米选好后，放入清水中清洗干净。它只需要洗两次左右。清洗干净后，不要放入锅中开始烹饪。提前半小时泡水。

泡发步骤主要是为了让小米喝足水，达到一定的填馅效果，这样我们煮出来的小米粥会更香更入味。

第三步，小米泡好后，先把锅里的水烧开，然后把泡好的小米放进锅里开始煮。煮的时候别忘了用勺子搅拌，这样小米会更浓稠，不会溢出锅。第四步，锅开后转小火，再煮两分钟左右，让小米粥变浓稠。时间一到，就可以直接出锅了。

当然，也可以静置一会，抹上一层米油后再食用，这样煮出来的小米更香、更香、更香。喜欢喝酒的朋友不要忽视了这款小米粥的正确性。怎么做！

好了，今天小编分享的小米粥的详细制作方法就到此结束。看完觉得不错的朋友们，别忘了关注小编或者点个赞，还可以收藏本文分享给更多有需要的朋友哦！谢谢你们！感谢您的支持！小编会持续每天更新精彩内容！