不知道大家早餐吃什么?是豆浆油条还是煎饼果子?相信很多人早餐不喜欢吃油腻的食物,喜欢吃清淡的,比如粥。早餐早餐在我国有着悠久的历史,粥的种类繁多,或咸或甜,口味独特。
相信很多人都喜欢喝小米粥。小米被称为玉米。它含有多种维生素,具有较高的营养价值。适合一些身体虚弱的人或者孕妇。还有健胃消食的作用。小米粥一般是煮成甜食,搭配一些红枣、桂圆等材料,营养也更高,口感也会更上一层楼。但是,很多人在煮小米粥的时候,都是直接把小米放进锅里,然后就会发现这样煮出来的小米粥不稠,味道也不是很好。
很多人觉得小米粥难吃,是因为没有掌握正确的技巧。熬小米粥的时候,一定要先把小米洗干净,然后不要直接下锅。这期间我们又增加了一个步骤,将小米浸泡在一些油和醋中,浸泡十分钟后,将小米捞出。水开后,将小米搁置一旁,这样煮出来的小米粥会很稠很香。
粥煮好后,加少许糖,小米粥就做好了,味道很香。多吃小米粥可以养胃。很多人在煮的时候可能会觉得小米粥没有味道。不要像煮粥一样放在凉水里,在小米之前加点香油和醋泡一下,水开后再放小米!
不知大家学会了吗?煮小米粥时,不要直接放入锅中,多加一道工序,小米粥会更入味!
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