白灼大虾加点它, 做出的大虾既鲜嫩又不腥, 吃起来更新鲜好吃

喜欢吃海鲜的朋友都知道，白灼是了解海鲜新鲜与否的最好方式。此外，白灼的做法也是一种简单又美味的海鲜吃法。很多人平时喜欢白灼在家的方法。方式。

一盘白灼虾，简单又好吃，但是很多人发现，自己在家做白灼虾，总是特别腥，没有饭店做的好吃嫩。会发生什么？其实，白灼虾的做法虽然简单，但也有讲究的。今天给大家分享一个做白灼虾的小窍门。做白灼虾的时候，需要加一些特别的东西。白灼虾鲜嫩不腥，味道更鲜美。

第一步：虾洗干净后，用牙签把虾线去掉，也就是虾背上的黑色。我的经验是靠近虾尾的部分比较粗，从那里挑虾线。这更容易。如果挑出虾线后还是觉得虾有点脏，再洗一遍。

第二步：取适量葱切段，生姜切片待用。因为我们今天做的是海鲜，所以葱和姜比炒菜的时候要多煮一些。

第三步：锅里倒入适量的水，然后在水里加入切好的葱姜片和适量的食盐，直接开大火把水烧开。

第四步：水开后，将处理好的大虾放入锅中，同时加入少许白酒。水再次沸腾后，继续煮沸约一分钟，将虾捞出。

提示：这就是本文背后的秘密。白灼虾中加入适量的白酒，有奇效。如果吃不下贝类的腥味，也可以在煮虾的时候加一点白酒。这样既可以去除海虾的腥味，又可以提高虾的新鲜度。鱼，味道更好。另外，虾一定不能煮太久，因为煮的时间太长，虾会被煮干，口感会涩，变老，营养也会流失。.

浸渍法：

第一步：取适量生姜切成姜末，两瓣大蒜切成蒜末。

第二步：在炒锅中倒入适量的食用油，待油热后，放入姜末和蒜末，炒至微黄，捞出倒入小碗中。

第三步：将少量蒸鱼酱油倒入盛有葱姜末的小碗中，搅拌均匀。

以上就是今天分享的所有药明虾做法。初学者要注意药明虾。虾不要煮太久。另外，在做蘸酱的时候，先把蒜末和姜末搅拌一下，放出香味，这样蘸酱的味道会更好，因为蒜蓉和姜的香味会被充分激发，蘸酱的味道也会更浓郁。更美味的白灼虾，味道浓郁，蘸上蘸酱更入味。