白吃了这么多年的“挂面”，朋友将挂面这么做，我吃完都不想走了

这么多年白吃“面条”，朋友都这么干。我不想在晚饭后离开。面条在我们的日常生活中是少不了的，尤其是对于北方人来说，一日三餐少不了面条，面条是最具代表性的，那一定是面条了，面条在我们的生活中是非常常见的，面条的种类有很多种在我们国内，武汉的热干面，兰州的拉面，河南的炒面，重庆的小面，各有特色。深受人们喜爱。但是，虽然户外面条很好吃，但自制的手擀面也一样好吃。我记得，尤其是小时候，我特别喜欢吃妈妈自制的鹰嘴豆。味道简直太棒了，但随着时间的推移，我也长大了。随着人们生活节奏的加快，手工制作一些面条当然不容易，所以家里总是备着面干。嗯，大家都知道挂面很简单方便，但是不管怎么制作，都不如手工挂面好吃。

随着生活节奏的加快，我们回家的次数越来越少。妈妈做的手工面食很难吃，我吃得最多的是干面食。粉丝很简单方便，如果在锅里煮皇冠，然后撒上鸡蛋，味道很好，但是有一次我去朋友家吃饭，她也做了粉丝，但是我吃完了。这家，我不想走，因为我吃的粉丝都是水煮粉丝，然后撒上鸡蛋。没想到粉丝做的这么好吃。我真是长知识了。

朋友做的这个面的用料也是很普通很简单的，一些胡萝卜和鸡蛋，青椒和豆芽，这些东西我们家也有，不过就是把胡萝卜和青椒切碎然后打发将鸡蛋放入碗中，搅拌均匀后，将意大利面放入一锅水中煮沸。煮面条时，不宜煮久。冷水。不仅有效防止面条粘在一起，而且面条吃起来更爽口。

然后在锅里倒入适量的油，把鸡蛋在锅里煎一下，稍微煎一下，然后把鸡蛋拌成小块，放在碗里，锅里留油，然后放。炒葱花和胡椒粉。炒香后，将胡萝卜和豆芽放入锅中翻炒。面条变软后，将面条放入锅中，用大火煎。最后倒入蛋液拌匀，再加入生抽、老抽盐和少许香料，拌匀即可出锅。他做的面条也很简单，但是却出奇的好吃。真是让我大开眼界。以前只想着煮粉丝，没想过要炸。没想到，他的这种微妙之处，让我的三观全都改变了。吃完就不想走了。