秋天，少吃猪肉多吃它，才13元一斤，营养又美味，全家都喜欢

今天和老公去朋友家吃饭，第一次吃到这道美食。当时餐桌上有几十道菜，但给我印象最深的还是那道“酸菜”水煮“鸡”，这道菜看着很普通，但是当你在餐厅里吃的时候，太赞了“停下来。在我离开之前，我迅速问我的朋友如何用酸菜烹饪鸡肉，第二天我回来时，我迫不及待地想买食材做这道菜。所以我的朋友告诉我我学会了吃过一次，和上次吃的味道一模一样，很好吃。

在我们的生活中，每个人都必须有一些最喜欢的食物。爱吃酸菜的会爱吃，不爱吃的会觉得酸酸的，像鸡肉一样，有人喜欢，有人不喜欢。但是我和老公只有一个共同点，就是他喜欢我喜欢吃的食物，也许这就是人们所说的味道一样，我和老公特别喜欢酸菜，我也经常吃酸菜。暖和的日子就炒一盘酸菜，沾着白面吃。美味又充实。这两天气温骤降，很冷，所以中午特地给老公做了这顿饭。酸爽爽口，舒缓滋补。太好吃了，没有剩菜。

下面就给大家分享一下酸菜熟鸡的做法。我建议我的朋友，秋天吃一点猪肉，多吃点。鸡肉13元一只。健康又美味，全家人都爱吃！

【酸菜水煮鸡】

准备好必要的食材：鸡肉1只，酸菜适量。

原料：姜、蒜、干辣椒、盐、鸡精、白糖、胡椒粉、食用油、葱花。

方法步骤：

1、锅里放油烧热，热油倒入切好的鸡块里炸，小火把鸡块炸至表面微黄，取出放在模具里待用。

2、另起一锅热油，油中加入干辣椒小火炒香，再加入切碎的酸菜一起炒一分钟左右。直到香。

3、锅中倒入1茶匙黄辣椒酱，继续翻炒。

4、将之前炸好的鸡肉倒入锅中，加入蒜、姜，大火快速炒熟。

5.将上桌的材料炒熟，然后加水尽量没过鸡肉两边，再加入少许鸡精和糖增加活力，加少许胡椒粉和盐调味，加入香料。在那里，盖上盖子，用中火煮约20分钟，将鸡肉煮软。

6.将鸡肉煮好，入锅入碗，最后根据自己喜欢的口味撒上一些葱花提味，就可以开始享用美味了。鸡肉是用酸菜煮的，味道超级棒，鸡肉鲜美嫩滑，酸菜清爽可口，尤其是这汤配米饭，一绝，大人小孩都喜欢。还没吃过这道菜，快来试试吧，值得一试。

MspanGourmet说他喜欢制造噪音：

1、买来的鸡肉切好后，不用煮熟，直接放入锅中煎即可。

2、鸡肉炸好后，倒入足量的水，盖上锅盖焖煮20分钟，然后关火。酸菜煮的鸡肉味道鲜美，软嫩爽口。味道不错。大家争先恐后地买食材回来尝尝。

以上内容就是今天给小伙伴们分享的酸菜烧鸡的全过程。如果你对这道菜有不同的看法，或者有不同更好吃的做法，可以在下方留言分享给大家。如果你也喜欢吃这道美食，可以收藏、分享、发帖、关注、点赞哦。您的关注是对美思邦食品最大的支持和动力。