秋天，女人宁可不吃肉，也要常吃“美容瓜”，气色红润，皮肤水嫩

大家好，一个爱做饭又怕养肉的90后，每天把简单的食材变成美味佳肴！

秋天是各种水果和蔬菜成熟的季节。秋天，各种蔬菜都收获了，尤其是妈妈菜园里种的牛肝菌。内部灌木丛悬挂在树枝上，真是喜人。

丝瓜是我们日常生活中常吃的蔬菜之一。洗液的营养价值和药用价值都非常高。它含有皂苷、海绵毛、植物粘液、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质，同时富含维生素C和维生素B，具有健脑美容、抗病毒抗过敏、抗-祛坏血病、解毒消肿、清血活络等，而且晒干的海绵果肉还可以用来洗碗，效果非常好。

言归正传，丝瓜的营养价值竟然如此之高。我们在日常生活中经常会煮海绵。我们炸的海绵是黑色的，看着就没食欲了。洗涤海绵怎么能不变黑？今天，小董就来教大家这个方法。炸好的海绵是翠绿色的，不是黑色的。真的很好吃。下面看一个具体的方法。

——【西红柿炒海绵】——细腻可口，色泽翠绿不黑

材料：番茄、海绵、洋葱、干辣椒、蒜头、盐、鸡汤、糖、蚝油

【特殊制作方法】：

1、洗涤处理：将海绵清洗干净，然后将海绵两端去掉，剥去外皮。想吃皮的可以不用去皮（皮有点硬，建议去皮）然后把海绵切块放在电热板上。大个，很熟，把海绵泡在清水里，防止海绵暴露在空气中氧化变黑

2、准备材料：西红柿切汤块，大葱切片，准备两个干辣椒，蒜拍碎，装盘待用

3、烹调材料：锅内放油，油热后放入葱、干辣椒。炸香后，先放上海绵，把海绵炒软。炒至变软后，放入西红柿，将西红柿放入汤中炒熟后加入半勺盐。少量鸡精，糖提鲜，加蚝油最后蒜末，快速翻炒几下即可出锅

好了，蒜香酸甜的番茄炒海绵就做好了。这是一道很好的开胃菜

[烹饪技巧]：

1、处理海绵时，先在灶具上切成块，然后用清水浸泡。可以加少许盐防止氧化变黑。炸海绵的颜色是翠绿的，不是黑色的

2、炒海绵时加番茄，可以提味。吃起来又酸又鲜，非常好吃。

洗海绵有什么好的建议和方法吗？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！