秋天，吃它比牛肉羊肉香，我家1周要吃5次，每次一盘都不够吃

秋天吃它，比牛羊肉还香。我家一周要吃5次，每次一盘都不够吃。

现在入秋了，天气也渐渐变冷了。是时候解决夏季食欲不振的问题了。现在市场上的肉类交易开始好转了，但是这里还是建议大家不要直接钓鱼。最健康的是吃大肉配蔬菜。在家里我们通常吃猪肉，羊肉和牛肉更好吃，但这种肉在我们家从来没有好奇过。我们最喜欢的食物是鱼。鱼的做法有很多种，无论是清蒸鱼、糖醋鱼、烤鱼还是鱼汤，都非常美味，大人小孩都特别喜欢。但是最有营养的还是清蒸鱼，因为这样很好的保留了鱼的营养价值和鲜美，而且味道比较清淡，适合秋天吃，而且清蒸鱼的做法也很简单。

想必很多人都喜欢吃鱼，但平时在家蒸鱼是没有时间概念的，蒸鱼要20多分钟。其实用这种方法做出来的鱼，味道一定很老。诀窍是，首先要看清蒸鱼的大小。一般蒸8分钟左右最佳；其次，蒸鱼的时候一定要把水撇去，然后加入调味汁。

鱼和豆腐久吃最好，因为豆腐含钙量非常高，鱼肉也含有大量的维生素D。将这两种食材一起煮，可以加强体内钙的吸收，结合起来效果最好。.我们今天要说的鱼就是鲈鱼。清蒸鲈鱼吃起来非常柔软可口。豆腐入口即化。简直太好吃了。两种不同蛋白质的结合，无论是口感还是营养都非常全面。今天就和大家分享一下。我推荐的这道菜是鲈鱼蒸豆腐。这个过程非常简单。蒸8分钟即可。秋天吃它比牛羊肉还好吃。我家一周要吃5次，每次一盘都不够吃。

所需材料为：鲈鱼1条、豆腐1小块、料酒1勺、姜3片、蒸鱼酱油1勺、红辣椒、小葱、油、盐适量

首先准备好上述所有材料，将适量的盐、姜片、料酒放入鲈鱼中腌制10分钟；将准备好的豆腐放在盘子里，撒上少量盐；放卤豆腐把好的鲈鱼放在豆腐上面；锅内加入适量的水烧开，将盘子放入蒸锅中大火蒸8分钟，然后倒扣，蒸好后剥去里面的汁，迅速倒入蒸好的鱼酱油；最后在上面撒上切碎的红辣椒和小葱，淋上少许香油即可上桌。

鲈鱼蒸豆腐，香香可口，非常鲜嫩可口。你学会了吗？赶紧自己在家做吧，好吃到你不会后悔！