秋天到了，吃红薯的季节，便宜又好吃的红薯，这样吃更香甜
类别：美食分享
发布时间：2023-07-01 13:45
红薯入秋后大量上市，价格好。也是饥荒时期代替主食充饥的最佳选择。再冷一些，大街小巷卖的热乎乎的烤红薯更是必备的“暖宝宝”。红薯不管是烤的还是蒸的，都是人间美味，那么又香又甜的红薯要怎么选呢？
首先，选择一个长纺锤形，看起来丰满的红薯。长红薯一般不用兴奋剂肥料。外面有干土的红薯，红薯越多，保质期越长。也因为干地里种的红薯比湿地里种的红薯好吃。
二、选择表面没有疤痕、形状规整、光滑坚硬的红薯，可以轻轻刮掉红薯的一些外皮，选择里面颜色均匀的红薯。还有，不要买有斑点、难看、有异味的红薯。这些红薯大部分早就内部变质，失去了营养。
最后，红皮红薯会比白皮红薯好，红皮红薯会更甜。所以大家买红薯的时候可以选择红皮红心的红薯。我特别喜欢买它们。将红心红皮的红薯洗净，放入预热至180度的烤箱中烤100分钟左右。你可以吃得很香。烤地瓜。
事实上，新鲜的红薯买回来就可以吃。它们可以放在阳光下晒干，然后在阴暗干燥的地方摊开几天。等到红薯中的糖分被完全吸收后，再煮一下，会更甜。秋天来了，红薯季，便宜又好吃的红薯，这样吃更美味。
红薯是米粉、排骨、莲子、大米、牛奶、糙米、芹菜等多种食物的好搭档。
当然，红薯也有不宜搭配的食物，如柿子、鸡蛋、西红柿、虾、玉米、燕麦、鸡肉、香蕉等。
注意事项：红薯虽好，但不宜一次吃太多。红薯的钾含量很高。血液中过多的钾会导致心律不齐和胸闷。因为红薯中过多的纤维不易消化，会引起腹胀，导致放屁过多。食用过多会导致胃酸分泌过多，反酸和酸水。
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