立秋后多给孩子吃它，煮粥喝健脾养胃，比豆浆牛奶还营养

立秋以后，多给孩子吃，煮粥喝，健脾胃，比豆浆更有营养。夏天我们家的饮食变化很大，要么喝汤，要么喝粥，尤其是五谷杂粮粥，经常这样吃可以补充粗纤维，健脾胃，尤其是脾胃虚弱的孩子，抵抗力没那么强太棒了。身强如大人身强，多喝粥对身体有强身健体的作用。

立秋以后，多给孩子煮粥，加点时令食材熬粥，可以养生强身，抗病。比如入秋后，鲜藕、莲子、栗子陆续上市。其实说起栗子，大家都知道它的营养价值很高。它含有丰富的蛋白质和淀粉，以及多种维生素。用栗子做粥味道甜美，比豆浆更有营养。

我真的很喜欢吃栗子。偶尔去超市、菜市场，遇到就会买一些。回来洗完了，拿着刀张开小嘴，蒸着吃。它们又香又糯。离厨房几米远就能闻到栗子的香味。常吃栗子可以补脑，延缓人体衰老。可作各种果仁食用，也可用于菜肴。比如常吃的栗子烧鸡、栗子烧排骨，都是经典的家常菜。也可作点心，其中炒栗子很有名。栗子有很好的食疗作用，富含维生素C，对牙齿和骨骼有很好的强壮作用。这期间我们家的栗子15块钱一只。我儿子非常喜欢它们。他一次买了5只猫。今天我们将用栗子和燕麦搭配小米。小米还含有人体不能耐受的淀粉和维生素B1。缺少的营养素之一就是健脾胃。给孩子煮个粥，比豆浆更有营养。

【栗子燕麦小米粥】

原料：栗子、燕麦、小米、白糖、枸杞

实践：

第一步：板栗，剥去皮，果肉呈黄色，糯糯香甜，好吃又好看，这也是入秋后吃的最多的食材之一。栗子去壳了，里面还有一层绒毛，用刀慢慢刮掉。

第二步：将燕麦、小米用清水洗净，然后浸泡十分钟左右，让它们吸满水分。这样可以缩短烹饪时间。

第三步：锅里放水，先放栗子，煮10分钟，栗子是硬的，为了让栗子糊又香又粘，先把栗子煮一会再加入其他材料。

第四步：栗子煮熟后，最后将燕麦、小米、枸杞放入锅中煮20分钟。泡好的燕麦和小米很容易准备。粥快熟时，加入糖，再煮2分钟。

栗子是最常见的成分。它和小米都有健脾养胃的功效。常喝这些食材熬成的粥，健胃又甘润。儿童和老人应多喝。