细手搓玉,绿油煎,嫩黄深沉,不愁日后无知,阿堂君人尽皆知,今天的主角是绿豆。
绿豆汤是我们夏天的冷饮,很多人都喜欢喝,但是我们煮绿豆汤都有一个问题,那就是煮的时间太长,不好准备,所以很多人都泡在热水里烹饪前。确实可以让煮绿豆变得简单,但是时间还是太长了。阿堂哥今天要告诉你另一种方法。一起来看看吧。
先把锅烧热,然后减油,放入新鲜绿豆翻炒五分钟,捞出用冷水冲洗干净备用。
另一锅倒入清水,再将炒好的绿豆放入锅中,用中火煮熟。烧开后加入冰糖,然后盖上锅盖,用大火煮。煮至绿豆皮浮在水面上,用勺子在锅内翻动几下,即可出锅食用。
好吃又绿又诱人的汤甜绿豆汤就做好了。只需要这一步,省时省力的美味让你大吃一惊!
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