糯米粉这做法，软糯又香甜，比糍粑还受欢迎，孩子每周点名要吃

简介：糯米粉与它绝配。蒸熟后柔软香甜。孩子们想每三到五吃一次

糯米粉可以经受多种烹饪方式。用它制作的甜点和点心，软糯香甜，深受各年龄段爱好者的喜爱。我经常用糯米粉来做各种菜。这次要和大家分享红豆糯米糕，糯米粉和红豆可以说是天作之合。它是通过简单的烹饪制成的。整体口感软糯香甜。其实很简单，即使是初学者也能轻松搞定。这样做出来的红豆糯米糕和糯米糕一样深受家人的喜爱。我将在下面详细与您分享该方法。

红豆糯米糕的做法：

备用材料：纯牛奶90毫升，椰浆90毫升，糯米粉120克，玉米淀粉30克，黄油10克，白糖50克，红豆沙适量；

制作过程：第一步，所有材料准备好，一块牛油要用水加热融化，准备一个容器，放入牛奶、椰浆和生粉拌匀；

第二步，将糯米粉和白糖混合，过筛，放入奶液中，混合搅拌成光滑的糊状，再放入融化的黄油，搅拌均匀。

第三步，和好的面团一定要用滤网过滤，去除杂质。将面团放入事先涂好食用油的容器中，锅中加入水，将水烧开。

第四步，将面团放入水中，开始蒸。约20分钟后，待面团蒸熟后即可取出。趁热用工具把它松成一团，然后用保鲜膜包起来。

第五步，放入冰箱冷藏一个小时。冷却后，取一小块面团压成蛋糕。加入适量红豆沙，包好，搓成球状，裹上椰丝。只是圈。

小编总结：这种粘米粉的做法可以说是非常受大众欢迎了。香甜软糯，口感特别好。对于甜品爱好者来说，糯米粉是家里必备的。糯米粉可以加工成各种各样的甜点，而且味道很好。这款红豆糯米糕是红豆和糯米粉的完美结合。蒸熟后即可入锅食用。我的孩子们每周都订购。偶尔平底锅比糯米糕更受欢迎，因为我家人喜欢吃，当然我时常做。这是一道简单易做又好吃的糯米粉做法。学习不要错过，以后想吃也可以，放轻松，做法和技巧都详细分享给大家，我想你也可以的。

烹饪技巧：

1、和好的面团一定要用滤网过滤，过滤掉杂质，这样做出来的糯米糕成品口感会更加细腻。白糖的加入量可以根据自己的口味调整，但建议不要放太多；2.蒸糯米面团的时候，记得在收纳容器上刷一层油，这样更容易脱模。蒸的时间一定要根据实际情况来定。通常需要20分钟。蒸糯米面团应该变硬成果冻。如果还没有凝固，还要继续蒸。每分钟检查一次；

3、蒸好的面团一定要用保鲜膜包好，不然容易变硬，影响整体口感。喜欢凉着吃的，可以放冰箱冷藏一会，更新鲜更入味。

这种糯米粉做法口感特别好。如果你也喜欢吃，欢迎收藏学做或者分享给更多有需要的人！