三伏天少吃西瓜绿豆，多吃这菜，五毛钱1斤清热润燥，便宜又鲜美

三伏天少吃西瓜绿豆，多吃这菜，五毛钱1斤清热润燥，便宜又鲜美

#夏日生活打卡季#

七月进入一年中最炎热的季节，即将迎来一年中最炎热的三伏天， 俗话说， “冷在三九，热在三伏” ，每天都是三十多度的高温天，炎热的天气，大家一定要注意防暑降温，在饮食上也要多吃些清热解暑的食材。 高温天让不少人想着吃西瓜和绿豆来清热解暑，但是西瓜和绿豆属于寒凉性水果，多吃了很容易导致阳气损伤，寒气聚集在体内，且西瓜含糖量高，尤其是血糖高、想要减肥的人更要注意减少食用。

冬瓜被称为“夏季第一瓜”，特别适合夏季食用， 冬瓜性凉味甘，富含高达90%以上水分， 脂肪含量为0， 常吃冬瓜能生津润燥、清热降火等功效，尤其适合夏季食用。 冬瓜富含大量的纤维素能促进肠胃蠕动，富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，因此冬瓜也被称为“减肥瓜”， 女人多吃它还能减肥养颜。三伏天，少吃西瓜绿豆，多吃这菜，才五毛钱1斤，清热润燥，便宜又鲜美。

冬瓜的做法多样， 清炒、炖煮、蒸制等等， 不过冬瓜的味道比较清淡，夏天食欲不佳，将它来红烧是非常不错的吃法。 家常饭菜我喜欢荤素搭配， 看着冰箱里还有母亲制作的腊肠， 将将它俩搭配在一起炖煮， 经过红烧后的冬瓜吸收了腊肠的香味， 口感软糯、好吃又入味，比红烧肉还香，关键是多吃冬瓜不长胖还变瘦。冬瓜和它是绝配， 花小钱煮一锅，暑气湿气都绕道走，更鲜美、更开胃。下面就给大家分享这道菜的具体做法，有空试试吧。

【香肠烧冬瓜块】

原料： 冬瓜 1块 腊肠 1根 生抽 1勺 葱花 1根 油盐 适量

制作：1. 准备好原材料； 2. 烧热锅放入少许油， 加入腊肠片进锅翻炒两下， 至微微出油； 3. 加入冬瓜块进锅翻炒均匀； 4. 加入少许水炖煮； 5. 加入1勺生抽进锅上色； 6. 炖煮熟后加入少许盐调味； 7. 最后放入少许葱花； 8. 盛入钵中。

小贴士：1. 先用少许油煸炒香肠片， 至微微出油； 2. 加入冬瓜块进锅翻炒两下， 加入生抽上色，少许水炖； 3. 炖煮至冬瓜透明后至冬瓜熟，加入盐调味后大火收汁， 最后加入葱花即可。