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五花肉这样做,连吃3碗饭都不够!

类别:美食分享 发布时间:2023-07-03 09:55

每次到周末,就开始馋肉了,想吃点醒神开胃的荤菜,来个口水五花肉吧,听着名字是不是特熟悉,没错做法和口水鸡类似,跟着学,口水鸡也搞定了。

今天,嘟嘟熊就在家教大家做这一道超级下饭的口水五花肉。

味道相当不错,鲜辣入味,解馋又不腻。

做法很简单,在家3步就搞定!

五花肉冷水入锅,煮开后再焖煮10分钟;调好酱汁,黄瓜丝打底,铺上煮好的五花肉,浇上麻辣辣的调料汁,口水五花肉就做好了。集麻辣鲜香滑爽于一身,令人馋涎欲滴的风味。

这样做出来的五花肉一点也不腻,肥肉多点更好吃,调料部分根据自己喜好来,喜欢吃啥放啥就可以了,不讲究,适合自己口味的就是最好吃的,嘻嘻,

简单又开胃,很适合夏天的一道佳肴,麻香爽口下饭亦下酒,无辣不欢的朋友肯定喜欢。

下面一起来学学具体步骤吧!

口水五花肉

{食材}

五花肉200G黄瓜150G蒜20G蚝油20G生抽20G老抽10G

花椒白芝麻干辣椒适量

{步骤}

1.把五花肉冷水入锅,加葱,姜片

【五花肉加入姜片煮开,可以去除肉腥味】

2.大火煮20分钟,小火焖10分钟

3.调料碗:蒜切碎倒在小碗里,干辣椒剪碎,加白芝麻,花椒

3.油烧热,浇在调料碗里,加入蚝油,生抽、老抽,搅拌均匀

调料汁就完成了~

4.黄瓜刨丝,铺在盘子底下

5.把煮好的肉放在凉水里面过一下,切成片

【肉片煮好之后一定要过凉水,这样肉才好吃】

6.肉片铺在黄瓜丝上,把调好的酱汁淋在五花肉上即可

铛铛铛~

口水五花肉完成了!

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