苦瓜最有营养的做法，清热解暑抗衰老，夏天必备的一道菜谱！
类别：美食分享
发布时间：2023-07-03 10:30
苦瓜是很多人都喜欢吃的蔬菜，尤其是苦瓜炒鸡蛋。苦瓜的营养价值非常高，不管怎么搭配。今天给大家介绍一道美味又营养的苦瓜做法。
苦瓜龙骨豆汤：
营养功效：
龙骨：猪龙骨，龙骨的功效与作用有固精发汗、止血凉血。
苦瓜：苦瓜中含有大量的维生素C。这种元素不仅可以有效地保养身体，还可以提高身体的免疫力
大豆：大豆异黄酮是一种植物雌激素，其结构与雌激素相似，具有雌激素活性，具有延缓女性细胞衰老、保持皮肤弹性、美容养颜、减少骨质流失、促进骨质形成、降低血脂等作用。
锻炼：
准备好食材，苦瓜和龙骨洗净，黄豆提前泡发备用。
锅里倒些水，把龙骨放入水中，烧开，焯一下，捞出。
取出龙骨，放入冷水中，再洗净备用。
苦瓜对半切开，去掉瓜袋，放在铁架上切块待用。
然后将所有材料放入高压锅，倒入适量的水，盖上锅盖大火压10分钟，中小火半小时。
熄火后静置片刻再开盖。开盖后加入盐调味。
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