花60块钱做了一道菜，婆婆说太浪费，上桌后却连吃几碗米饭！
类别：美食分享
发布时间：2023-07-03 12:40
花了60块钱做菜，婆婆说太奢侈了，不过上菜后还是吃了好几碗饭！生活条件改善了，需要大量的鱼肉来养活他们三天。不过，今年的经济形势确实不好，所以在花钱的时候，就没有那么放松了。就算买了便宜的蔬菜，但对于吃货来说，还是受不了这么好吃的食材。我花了60元买了不到牛肉一斤和栗子一斤。牛肉虽然有点贵，但是营养价值却很丰富。它含有铁、镁、锌等营养成分。蛋白质很多，天冷吃牛肉有暖胃的作用。
牛肉分为黄牛肉和水牛肉。黄牛肉的营养价值更高，但价格肯定更贵。购买牛肉时，应选择颜色有光泽、气味相对正常的新鲜牛肉。如果有其他风味的牛肉不要买。牛肉的吃法有很多种，炒、炸、煮、煮等，味道更佳。
牛肉做好后，将牛肉切块，清洗干净后，锅中加水，加入姜片和料酒，将牛肉放入锅中焯水，焯水后捞出，删除。以后使用。然后将栗子清洗干净，用花刀切开，煮熟，捞出剥去栗子壳备用。挑选栗子的时候，选小一点的栗子比较好吃。
然后就可以开始烤牛肉了。锅中倒入油，加入姜、蒜、花椒、干辣椒炒香。将黑酱油炒匀，加入适量清水开锅。
煮至牛肉软烂，再将栗子倒入锅中，煮熟后即可捞出。做法很简单，味道也很好。栗子不易取出，需要在栗子壳上开一个小洞。煮一会儿，小口张开，栗子壳就可以轻松剥开。
牛肉和栗子煮熟后从锅中取出。一道非常可口的菜就做好了。很好吃。一道菜60元。餐馆里的牛肉份量很小并不罕见。婆婆觉得是浪费钱，不过我一出锅就吃了几碗饭，很好吃，开吃，你喜欢吃牛肉吗？
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