自从学会辣椒这种做法后，我家每年总会做20斤，开胃下饭，比肉好

自从我学会了做辣椒，我家每年都会做20只猫。作为开胃菜，它胜过肉类。

辣椒是生活中最常见的蔬菜，也是很多人喜爱的食材。很多人的餐桌上都离不开辣椒。比如我家有个忠实的辣椒粉。每次吃饭，桌上都不缺肉。但并非没有辣椒。除了作为配菜，辣椒还可以做成很多美食。今天我要为大家做一道辣椒。立秋之后，我的辣椒是这样吃的。坏的。

自从我学会了做辣椒，我家每年做20只猫，比肉还开胃。每当辣椒上市时，我总是会买20只猫，然后用它们做成酱汁。此时辣椒的价格相对便宜。这里的辣椒每只猫一元钱。今天去菜市场买了20元。有22只猫重，偷偷准备可以吃一年。味道鲜美可口，比肉还好吃。接下来就把这个辣椒的做法分享给大家。喜欢吃辣椒的朋友可以把这个方法省下来，有空再做。很好吃，比泡辣椒好吃多了，做法也特别简单，下面是详细步骤

【原料】：花椒、白芝麻、盐、十三香、白酒、月桂叶、桂皮、花椒、八角、桂皮、葱、姜、蒜、葱、食用油等。

【做练习】

第一步：准备5个辣椒，用清水洗几遍，然后擦干表面的水，辣椒去蒂，切成小块，放入料理机，加入去皮的大蒜，切段一片生姜切成片在食品加工机里全部压碎。

第二步：将捣碎的辣椒酱倒入不加水和油的平底锅中，加入约40克盐、一勺白糖、1勺白芝麻、约9克十三香、2勺优质白酒，拌匀好吧，放在一边。

第三步：准备半个洋葱切条，葱切一片，姜切一片，再准备适量月桂叶、桂皮、五香粉、八角、桂皮备用。.

第四步：锅中倒入油，将所有这些材料放入锅中，开大火炒出香味。待所有材料炸好变色后捞出，继续开大火增加油温。

第五步：将热油分几次倒在辣椒酱上面，每次都要搅拌，让辣椒酱散发香味，然后放凉待用。

第六步：准备一个干净的容器，把放凉的辣椒放进去，盖上盖子冷藏，半年后不会变质。

【几句话】

1、辣椒一定要洗干净，然后把表面的水擦干。炒辣椒前，要确保表面没有污垢，不能有一滴水或油。

2、放辣椒的容器一定要干净，没有脏物，没有油水。3、油不要放太多，放多了味道会很油，油要少量分多次加入，这样混合更均匀。

4、喜欢吃辣的可以加一点辣椒，味道会更辣。

5.装辣椒的容器最好用玻璃的，不要用塑料的或铁的，因为它会一路破裂。使用后必须消毒。

立秋之后，我的辣椒是这样吃的。它很好吃。我一次做5个方块，放半年都不会坏。这就是小编带给大家的辣椒酱秘制方法。你学会了吗？是不是看起来很诱人？搭配拌饭、面条、馒头都很不错。当你不想吃东西的时候，你可以胃口小一些，这会让你想马上吃东西。此外，在家准备干净卫生。喜欢的朋友可以试试。自从我学会了做辣椒，我家每年做20只猫，比肉还开胃。平时不爱吃饭的朋友也可以在家准备一些。