腌“咸鸭蛋”不用坛子不用水，30天出油又起砂，比买的还好吃！
类别：美食分享
发布时间：2023-07-03 15:25
腌制“咸鸭蛋”不用玻璃杯不用水，30天出油沙，比买的还好吃！中秋节将至，很多朋友都忙着做月饼。蛋黄月饼是很多朋友的最爱。众所周知，蛋黄月饼一般都是用咸蛋黄做的。不仅可以做月饼，还可以做蛋黄酥。很好，那么咸鸭蛋怎么做呢！很多朋友用盐水泡，但是泡出来的咸鸭蛋总是不好吃，里面没有油和沙子。咸鸭蛋其实很容易做。它也可以在没有眼镜和盐水的情况下制备。只要有鸭蛋，就能做出来。起来看看吧！
首先，我们准备鸭蛋。自制的咸鸭蛋味道会更好，因为你可以买本地的鸭蛋来做。选好鸭蛋后，咸鸭蛋就好吃了。如果家里没有鸭蛋，用鸡蛋也可以。鸭蛋做好后，将鸭蛋清洗干净，放入碗中，用盐水浸泡，使鸭蛋更干净。
清洗干净后，将鸭蛋取出擦干水分，然后准备一碗优质的白酒和一碗盐，将风干的鸭蛋在白酒中浸泡片刻，然后捞出裹上。加盐，盐要粘在鸭蛋的壳上。
然后我们准备好保鲜膜，把保鲜膜剪成小块，把咸鸭蛋一个个包起来。将所有鸭蛋包好后，将它们放入黑色袋子中。你可以在大约两周内得到一个。煮好后尝一尝，不够咸就加一点，咸味越久越浓。
这样做出来的咸鸭蛋油腻沙质。方法比较简单。咸鸭蛋做好后，就可以做蛋黄饼和月饼了。将咸蛋黄取出放入碗中，然后准备月饼皮。将咸蛋黄包好，用月饼模压在月饼模上，入烤箱烤20分钟。
蛋黄月饼的做法也非常简单。咸鸭蛋除了可以用来做月饼外，还可以用来做蛋黄玉米。很多朋友都喜欢吃。晚餐可以直接煮两个咸鸭蛋。这也很好。你喜欢咸鸭蛋吗？？
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