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莲藕不要炒着吃了,老妈换个做法,却比肉都香,一大锅不够吃

类别:美食分享 发布时间:2023-07-03 16:40

莲藕鲜嫩鲜嫩,无论是油炸还是凉拌,都很受欢迎。莲藕的做法其实有很多种。今天我们就来看看藕的吃法,藕花生丸子。

莲藕花生丸

原料:

花生、莲藕、葱、蒜、淀粉、植物油、盐、酱油

实践:

大蒜提前剁碎,大蒜切成葱花,莲藕洗净切丝,用盐腌好,花生米泡好,十分钟后把花生米和莲藕片放在一起。加淀粉压成丸子直接上锅蒸。

锅内放少许植物油,下蒜头爆香,加入生抽和水,最后勾芡,淋在蒸好的丸子上,撒上葱花即可上桌。

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