莲藕一焯水就发黑怎么办？教你“这一招”，莲藕清脆爽口不发黑
类别：美食分享
发布时间：2023-07-03 16:45
莲藕因其清淡爽口、营养价值高而受到很多人的喜爱，成为人们餐桌上的一道家常菜。不过很多人都说莲藕泡水变黑，做出来的菜特别难看，倒胃口。那么莲藕一焯就变黑了怎么办？学会“这一招”，藕不发黑也能清脆爽口。
其实这个窍门就是我们都需要在藕加水的时候提前加一点白醋。加入白醋后，莲藕在有水的情况下不会变质，而且更好看。它看起来也更美味。教大家如何用正确的方法做出一盘清脆爽口的冷藕，而且还不会变黑。
先准备好食材，藕、葱、姜、蒜、彩椒。我们需要的调料是盐、醋和糖。首先，我们把葱、姜、蒜、彩椒切成我们想要的大小，也可以切成块。我们将莲藕洗净，去皮，切成厚度差不多的片。重点是一定要提前用白醋水泡好藕片，然后开始烧水。水烧开后，将用白醋浸泡过的藕片放入沸水中焯一下。,等上面没有水了,就可以留着以后用了。锅中油烧热，油热时放入姜、蒜，炒出藕片，炒出藕片的香味后取出锅，加盐、糖、醋调味酱汁，加入小葱翻炒均匀，一个清脆爽口不黑冷的藕就做好了，是不是超级简单呢？
有人学过这个技巧吗？如果你想在家做这道菜，可以试试看，绝对会超级好吃。
结语：每一篇文章，小编都不会偷懒，都是苦思冥想、搜集素材、苦思冥想的成果。小编今天带来的文章到此结束，但相信小编和这篇文章的阅读之间的缘分并没有结束。同时，请阅读这篇文章，举起你高贵的金手，在文末给小编点个赞吧。如果确认了小编，也可以给小编一些关注，让小编能够继续拥有这份荣幸。当然，在这里小编也祝福大家心想事成，万事如意！
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