茴香别只会包饺子，加它一起炒，出锅比肉还香，隔壁小孩都馋哭了
类别：美食分享
发布时间：2023-07-03 17:20
别只用茴香包饺子，煎饺子比吃肉还好吃，旁边的孩子都哭了。
天越来越热了，早上还得抽空去买菜，这样凉爽了，又能买到各种新鲜的食材。今天早上一到药材市场，我就被嫩绿的茴香吸引了。远远就能听到他的呼吸声，我的肚子顿时咕噜咕噜地叫了起来。一斤3元，不便宜，而且正好周末，买一把包饺子也不错。
毕竟，计划并没有很快改变。孩子说他不爱吃饺子，这茴香怎么吃？明天将是干燥的，而不是新鲜的。想了想，加了几个鸡蛋，自己在家做了煎鸡蛋。做法简单，食之两用。简单的油炸就比肉好吃，旁边的孩子都哭了。
茴香虽然长得像野草，而且还散发着独特的香气，但它却是个好东西。它散发出的独特香气，不仅可以增进食欲，促进消化，还具有健脾胃、理气散寒的功效，尤其是胃不好的时候。。别只用茴香包饺子，加了茴香，下锅比吃肉还好吃，旁边的小朋友都哭了。
【茴香炒蛋】
配料表：茴香、鸡蛋、葱、盐、食用油、水
第一步：茴香去老蒂和黄叶，用清水洗净，沥干水分，切成小块。
第二步：将鸡蛋打入碗中打成汁，加足量水拌匀，洋葱去皮切碎。
第三步：将切好的葱花和茴香加入蛋液中拌匀，撒上盐拌匀。
第四步：锅内放油烧热，油热时加入汁和鸡蛋，待熟后搓揉装盘即可食用。
建议：
1、蛋液中加水搅拌均匀，可以增加蛋液的体积，增加口感的松软。
2、等茴香蛋液倒入锅中后，用小火煎一下，这样这道菜才不会老，煮的时候不苦。
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